楊明韶、馬彥華編著的《農業流變學模型概念分
析》是在“農業物料流變學”基礎上編寫而成的一本
專著。全書貫串了模型概念的分析與思維。
本書分十章：黏彈性及流變學基礎；流變學模型
基本原理；基本模型模擬過程流變學解析；蠕變模型
模擬過程解析；變形體保持變形條件下的應力松弛；
變形體自由恢復及其應力松弛；任意歷程流變學過程
；農業工程與應力松弛過程；農業流變學中的變形體
原理：流變學中的基本參量。
每章都有新的進展。第六章、第七章、第八章、
第九章、第十章中的基本理論、基本內容基本是作者
分析的新進展。
本書整體拉近了流變學過程與農業工程學科的距
離，不論如何，本作品真實地反映了一個農業工程出
身作者對農業工程中流變學的問題的特殊的思維。
內容提要如下。 (1)流變學模型是對過程中實體的
假設，是三個基本定律的機械融合，可以模擬實體的
流變學過程。在模擬過程中，分析了模型結構與流變
學過程的對應、疊加原理。
(2)對實體的各種變形和變形恢復、變形力的恢
復及應力松弛等過程及其相互間的轉變機理和關繫進
行了全面的分析和模型模擬。拓展了實體過程、模擬
模型及流變學研究的空間。
(3)提出了自由開爾芬類模擬應力松弛過程。
(4)提出兩類應力松弛理論帶來的新問題並進行
了初步分析研究。
(5)對松散物料壓縮成型過程與流變學過程結合
進行了分析研究，提出了復雜任意流變學理論：①實
際上松散物料壓縮過程是復雜任意流變學過程的典型
。②過程中提出了“變形體原理”的新概念、新原理
。③進行了壓過程變形體恢復特性的分析研究。④提
出了松散物料壓縮研究的新的理論繫統。⑤展示了由
松散體→密實體→固體的轉變的流變學過程和學科空
間，進一步拓展了農業物料壓縮流變學理論。
(6)還對應力松弛的基本問題、模型與模擬模型
、農業工程中流變學過程的普遍性和復雜模型的模擬
過程與原理進行了分析。
(7)在流變學過程中，將黏彈比、虎克定律、牛
頓黏性定律、模擬模型四個理論融合在過程中發展成
為流變學的理論基礎。 本書適於農業機械化、農業
物料加工、食品加工教學，農業工程科技研究人員和
研究生參考，敬請廣大讀者批評指正。

第一章 黏彈性及流變學基礎
第一節 物體的黏彈性
第二節 基本定律基本概念
第三節 農業工程中流變學研究的一般方法
第二章 流變學模型基本原理
第一節 流變學模型基本概念
第二節 流變學模型的基本結構原理
第三節 流變學模型基本構成
第四節 含有摩擦塊的兩元件模型
第五節 有關流變學模型的其他問題
第三章 基本模型模擬過程流變學解析
第一節 麥克斯威爾模型[M]流變學解析
第二節 開爾芬模型模擬過程流變學解析
第三節 [K]變形體的變形恢復過程分析
第四節 變形體[K]的應力松弛
第五節 [K]模型與[M]模型對比解析
第六節 摩擦塊對基本模型的影響
第七節 舉例
第四章 蠕變模型模擬過程解析
第一節 蠕變三元件模型
第二節 蠕變四元件模型
第三節 摩擦塊對一般蠕變模型的影響
第四節 復雜蠕變模擬模型
第五章 變形體保持變形條件下的應力松弛
第一節 一般應力松弛
第二節 三元素串聯模型的特殊性
第三節 復雜的應力松弛曲線的分析
第六章 變形體自由恢復及其應力松弛
第一節 [M]類應力松弛與變形力自由恢復
第二節 一般自由應力松弛過程
第三節 彈性串聯變形力自由恢復過程
第四節 復雜變形體變形力的自由恢復與應力松弛
第七章 任意歷程流變學過程
第一節 一般任意歷程的分析
第二節 復雜任意過程分析
第八章 農業工程與應力松弛過程
第一節 農業工程中應力松弛過程
第二節 兩類應力松弛帶來的新問題
第三節 多變因素的應力松弛過程
第九章 農業流變學中的變形體原理
第一節 “變形體原理”基本內容
第二節 三種形態的特點及關繫
第十章 流變學中的基本參量
——初論流變學參量
第一節 流變學中的彈性參量E
第二節 流變學中的黏度或黏性繫數叼
第三節 流變學模型與流變學參量
第四節 流變學中的特殊參量——延滯時間T
第五節 實體流變學性質分析
主要參考文獻