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出版說明
一、生物學特性
（一）主要器官
（二）葡萄年生長發育周期
（三）葡萄對生態條件的要求
二、建園規範
（一）園地選擇
（二）葡萄園規劃
（三）土壤準備
（四）品種選擇
（五）定植
（六）架材設立
三、果園改造技術
（一）選擇優良品種
（二）整形改造
（三）增株加行，提高土地有效利用面積
（四）架式改造，增產增效
（五）嫁接改良
四、整形與枝梢管理技術
（一）幼樹管理
（二）架式
（三）整形和修剪
（四）鼕季修剪
五、土肥水管理技術
（一）土壤管理
（二）施肥技術
（三）葡萄園灌溉
（四）葡萄水肥一體化
六、花果管理技術
（一）保花保果主要措施
（二）葡萄疏花與花序整形
（三）葡萄疏果與順穗
（四）葡萄果穗套袋或“打傘”
（五）應用生長調節劑
（六）鮮食葡萄的品質標準
七、防災減災
（一）鼕季凍害
（二）霜凍
（三）冰雹
（四）鳥害
（五）干熱風
八、設施類型
（一）葡萄設施類型
（二）品種選擇
（三）園地選擇
（四）高光效省力化樹形和架形
（五）高效肥水利用
（六）休眠調控與扣棚
（七）環境調控
（八）花果管理

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