| | | | 食品安全法律法規讀本--食品企業指南 | | 該商品所屬分類：法律 -> 法律普及讀物 | | 【市場價】 | 305-443元 | | 【優惠價】 | 191-277元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787562043263 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：中國政法
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ISBN：9787562043263
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作者：王艷林//王興運//齊虹麗
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頁數：401
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出版日期：2012-06-01
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印刷日期：2012-06-01
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包裝：平裝
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開本：32開
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版次：1
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印次：1
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字數：325千字
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王艷林、王興運、齊虹麗主編的《食品安全法律法規讀本——食品企業指南》共十三章，從義務闡述、標準要求、主體分析、對像分析、法律責任追究等角度對食品安全領域的問題進行了繫統和觀點紛呈的表述，結構完整，文辭流暢。本書從企業的角度梳理、解讀和宣貫食品安全法的規定與要求，便利食品生產經營者學習、了解和遵行食品安全法，本書善於結合歷史規定和國外規定尋求當今法律規定的不足是本書的特點之一，在肯定現有規定合理成分的基礎上，大膽提出完善建議，可讀性強。
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編寫說明
第一章 食品企業的基本義務和社會責任
第二章 食品生產經營應當符合食品安全標準與法定要求
第三章 食品生產經營不得違背法律的禁止性規定
第四章 食品生產經營的標準化支撐
第五章 食用農產品安全法律保障
第六章 食品生產加工經營者守則
第七章 食品流通經營者守則
第八章 食品餐飲服務經營者守則
第九章 進出口食品安全法律保障
第十章 乳制品
第十一章 肉制品
第十二章 食品添加劑生產經營法律制度
第十三章 違反食品安全法的法律責任
附錄：食品安全法律、法規選
參考文獻
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