內容簡介
《服務禮儀》以空中乘務、酒店服務、旅遊服務等職業活動的工作過程為導向,以其崗位分析為依據,充分體現崗位能力的培養及後期發展潛力的形成。教學過程以實際的工作過程為參照繫,強調通過對工作過程的“學”的過程,主要解決“怎麼做”(經驗)和“怎麼做更好”(策略)的問題。對課程內容的排序,按工作過程展開,針對行動順序的每一個過程環節來傳授相關的教學內容。
《服務禮儀》根據服務業對人纔的要求構建理論教學內容和實踐教學內容,確定了理論與實踐相結合且注重實踐的教學流程,從而充分體現工學結合、深度融合的特點。