由趙麟斌編著的這本《福建歲時節俗談》以福建府志、省志及各市縣的地方志為依據，通過追根溯源，全面細致地展現福建地區的歲時節俗文化，並且揭示歲時節日在百姓生活中的重要意義，為當今的民俗文化研究與傳承提供一些有益的思考和啟示。
本書是一部既涵歷史評述意義，又具有現實指導意義的好書。

趙麟斌編著的這本《福建歲時節俗談》以福建地 區的歲時節日為主線，依節令順序進行論述。全書共 分為十五章，依次是元日、立春、元宵節（附拗九節 ）、寒食節、上巳節、浴佛節、夏至、端午節、七夕 、中元節、中秋節、重陽節、鼕至、祭灶、除夕。這 些篇章是依據《三山志·歲時》、《福州府志·歲時 》、《福建省志·民俗志》等書中所寫的歲時節日而 擬定的，乃福建普遍之歲時節日。每章分三方面撰寫 ，首先是概述各個歲時節日的發展演變的過程；其次 以福建省志為主，參閱閩北、閩中、閩東、閩西、閩 南地區的方志中所記載的歲時資料，歸納總結福建地 區各個歲時節日的節俗活動，以求同存異的原則，盡 量展現福建各個地區的節俗特色；最後，敘述各個節 日的飲食習慣及其與養生的關繫，在不同的節氣，人 們通過食用不同的食品來協調陰陽，保養身體。因此 ，歲時節日的食品，便很好地體現了古代飲食與養生 的關繫。

序
緒論
第一章 元日
第一節 元日節俗的發展演變過程
第二節 元日的節俗活動
第三節 元日的飲食與養生
第四節 元日的禁忌
第二章 立春
第一節 立春節俗的發展演變過程
第二節 立春的節俗活動
第三節 立春的飲食與養生
第三章 元宵節
第一節 元宵節俗的發展演變過程
第二節 元宵的節俗活動
第三節 元宵節的飲食及養生
第四章 寒食節與清明節
第一節 寒食節與清明節俗的發展演變過程
第二節 寒食節與清明節的節俗活動
第三節 寒食節與清明節的飲食與養生
第五章 上巳節
第一節 上巳節俗的發展演變過程
第二節 上巳節的節俗活動
第三節 上巳節的飲食與養生
第六章 浴佛節
第一節 浴佛節俗的發展演變過程
第二節 浴佛節的節俗活動
第七章 立夏
第一節 立夏節俗的發展演變過程
第二節 立夏的節俗活動與飲食養生
第八章 端午節
第一節 端午節俗的發展演變過程
第二節 端午節的節俗活動
第三節 端午節的飲食與養生
第九章 七夕節
第一節 七夕節俗的發展演變過程
第二節 七夕的節俗活動
第十章 中元節
第一節 中元節俗的發展演變過程
第二節 中元節的節俗活動
第三節 中元節的飲食與養生
第四節 中元節的娛樂活動與禁忌
第十一章 中秋節
第一節 中秋節俗的發展演變過程
第二節 中秋節的節俗活動
第三節 中秋節的飲食與養生
第十二章 重陽節
第一節 重陽節俗的發展演變過程
第二節 重陽節的節俗活動
第三節 重陽節的飲食與養生
第十三章 鼕至
第一節 鼕至節俗的發展演變過程
第二節 鼕至的節俗活動
第三節 鼕至的飲食與養生
第十四章 祭灶
第一節 祭灶節俗的發展演變過程
第二節 祭灶的節俗活動
第三節 祭灶的飲食與養生
第十五章 除夕
第一節 除夕節俗的發展演變過程
第二節 除夕的節俗活動
第三節 除夕的飲食與養生
參考文獻
跋