吳松青主編的《閩南地方文化概覽》的教學目標
是使學生通過課程的學習，深入了解地方人文環境和
文化氛圍，理解、熱愛本地文化，在提高學生文化素
養的同時，達到保護、弘揚閩南地方文化的教學目的
。本書教學內容包括16個單元，其中第一章“閩南地
方文化概述”概要介紹閩南地方文化的概念、閩南地
方文化的特點、閩南地方文化的形成和發展、閩南地
方文化的當代價值：第二到十五章分門別類介紹閩南
地方文化的知識；第十六章“閩南地方文化傳播”著
重介紹閩南地方文化對臺灣文化的重要影響、閩南地
方文化對東南亞的文化輻射、閩南地方文化對世界的
文化傳播。

第一章 閩南地方文化概述
一、閩南地方文化的概念
二、閩南地方文化的特點
三、閩南地方文化的形成和發展
四、閩南地方文化的當代價值
第二章 閩南話
一、閩南話的形成
二、閩南話的特點
三、閩南話的傳播
四、閩南話的發展演變與閩南社會
第三章 閩南地方文學
一、閩南地方文學的形成與發展
二、閩南地方文學的特點
三、閩南歷代作家與作品
四、閩南地方文學的地位及其影響
第四章 閩南民間文學
一、閩南民間文學的形成
二、閩南民間文學的特點
三、閩南民間文學的主要類型
四、閩南民間文學的價值
第五章 閩南民間音樂
一、閩南民間音樂的起源
二、閩南民間音樂的特點
三、閩南民間音樂的主要類型
四、閩南民間音樂的傳承與發展
第六章 閩南民間舞蹈
一、閩南民間舞蹈的起源
二、閩南民間舞蹈的特點
三、閩南民間舞蹈的主要類型
四、閩南民間舞蹈的傳承與發展
第七章 閩南民間曲藝
一、閩南民間曲藝的起源
二、閩南民間曲藝的特點
三、閩南民間曲藝的主要類型
四、閩南民間曲藝的傳承與發展
第八章 閩南戲劇
一、閩南戲劇的起源
二、閩南戲劇的特點
三、閩南戲劇的主要類型
四、閩南戲劇的傳承與發展
第九章 閩南民間工藝
一、閩南民間工藝的起源
二、閩南民間工藝的特點
三、閩南民間工藝的主要類型
四、閩南民間工藝的傳承與發展
第十章 閩南建築
一、閩南建築的形成
二、閩南建築的特點
三、閩南建築的主要類型
四、閩南建築的文化價值
第十一章 閩南宗族組織
一、閩南宗族組織的形成
二、閩南宗族組織的特點
三、閩南宗族組織的主要形式
四、閩南宗族組織的社會功能
第十二章 閩南宗教信仰
一、閩南宗教信仰的形成
二、閩南宗教信仰的特點
三、宗教文化在閩南的傳播
四、宗教信仰對閩南地方文化的影響
第十三章 閩南民風習俗
一、閩南民風習俗的形成
二、閩南民風習俗的特點
三、閩南傳統習俗
四、閩南民風習俗的社會功能
第十四章 閩南茶文化
一、閩南茶文化的形成
二、閩南茶文化的特點
三、閩南茶文化的主要構成要素
四、閩南茶文化的社會功能
第十五章 閩南傳統服飾
一、閩南傳統服飾的形成
二、閩南傳統服飾的特點
三、閩南傳統服飾的主要類型
四、閩南傳統服飾的傳承與發展
第十六章 閩南地方文化傳播
一、閩南地方文化是中華文化的重要組成部分
二、閩南地方文化對臺灣文化的重要影響
三、閩南地方文化對東南亞的文化輻射
四、閩南地方文化在世界的文化傳播
後記