內容簡介
現代人崇尚健康,保健食品雖不是藥品,卻可以通過補充營養、調節機體功能,發揮其特定的保健功效,幫助人體保持健康活力。保健食品成為健康養生的新趨勢,為了喫出健康,在購買前對保健食品的認識和了解顯得越發重要。李寧、陳偉主編的《保健食品安全知識讀本/全民健康安全知識叢書》主要從保健食品基本知識、各類人群的保健食品清單、如何選用保健食品、常見的保健營養物質,以及保健功能食品等方面介紹了消費者關心的保健食品的相關問題,幫助讀者認清保健食品,理性地進行保健食品選購,安全地選用保健食品。
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