腸子的小心思
作 者: (德)朱莉婭·恩德斯(Giulia Enders) 著 錢為 譯 (德)吉爾·恩德斯(Jill Enders) 繪
定 價: 45
出?版?社: 天津科學技術出版社
出版日期: 2019年07月01日
頁 數: 288
裝 幀: 平裝
ISBN: 9787557665999
●PART1迷人的腸子/001
排便便的奧秘/004
你坐在馬桶上的姿勢很可能不正確/008
通往消化道的入口也很神奇/013
唾液腺:抗菌、鎮痛、助消化的全纔/013
扁桃體:對我好點兒就不切掉你/017
腸胃繫統越靠近越美麗/024
“鼓鼓囊囊”的食道/025
斜掛著的胃囊/026
蜿蜒曲折的小腸/028
多餘的盲腸和肥嘟嘟的大腸/034
腸子需要什麼樣的食物?/040
碳水化合物:最容易被消化,腸子說“我要!我要!”/040
脂肪:讓我們慢慢把你“米西米西”掉/042
氨基酸:我們是小腸的真愛/048
好胃口不能理解的食物過敏和食物不耐癥/051
乳糜瀉和麥膠蛋白過敏/052
總有些“糖”喫不得:乳糖不耐受和果糖不耐受/054
便便外刊/061
PART2有趣的腸神經/071
食物在我們體內的旅程/073
眼睛:看見食物她最激動/073
鼻子:等候區的嗅覺感受器們/074
口腔:最高配置的通力合作/075
咽喉:“演員請走這邊!”/075
食道:不走回頭路/076
胃:你是來找我的吧/078
小腸:向前!向前!向前!/079
大腸:靜止中蘊藏著力量/082
泛酸:親兄弟也難免有打架的時候/085
泛酸的原因:都是神經惹的禍/085
少分泌就少出錯/086
中和一下,隻是權宜之計/088
嘔吐:不想要的都統統吐出去/090
準備好了嗎?嘔……/090
嘔吐的原因:人體裝機必備功能/091
古今中外都適用的防吐竅門/096
便秘:今天,你拉了嗎?/099
我可以讓你拉拉拉/101
實在不行,來點兒瀉藥/106
喫藥雖好,別忘了“三日定律”/111
大腦和腸子,到底誰指揮誰?/113
腸子是如何影響大腦的?/116
壓力、抑郁和容易受刺激的腸道/121
“自我”意識從何而來?/131
PART3喧鬧的微生物世界/135
一個人就是一個生態繫統/137
免疫繫統和腸道細菌的愛恨糾葛/142
腸道菌群進化論/149
成年人體內的腸道居民/157
細菌的遺傳基因/162
三種腸道型/164
腸道菌群所扮演的角色/171
細菌導致增肥陰謀論的三種假說/176
膽固醇和腸道細菌/181
兇:壞細菌和寄生蟲/185
被戴“帽子”的沙門氏菌/185
幽門螺杆菌:人類最早的“寵物”/190
弓形蟲:讓人忘卻恐懼的“喵星”來客/198
蟯蟲:一生總會遇見一次的過客/207
清潔衛生和益生菌/211
日常清潔,到底多干淨纔行?/212
抗生素:真的需要趕盡殺絕嗎?/219
益生菌:喫喫更健康/226
:利己又助人的熱心腸/238
腸腦軸的新發現/247
情緒/248
壓力/250
抑郁癥/255
酸酸的誘惑/257
手把手教你在家做泡菜——德國酸菜養成記/258
內容簡介
《腸子的小心思》是德國圖書界的黑馬,口嫌體正直的德國人,一面對粑粑說著“不要不要”,一面看得好污好歡樂。
原來,德國人覺得理所當然的馬桶竟是痔瘡的罪魁禍首;如此現代化的今天,蹲坑這種看似原始的行為竟然還在全世界一半以上的地區保留著,而且這纔是大便的正確解鎖方式;跟腸子相關的事,不僅有趣,還密切關繫到人體的健康狀況,一個感覺不好的腸道會讓我們感到沮喪,而一個健康的、營養良好的腸道會地改善我們的情緒……
誰能想到這些奇葩歡樂的內容,竟是一位軟萌妹子所寫,還一舉俘獲36個國家和地區讀者的心。
讓我們跟著這本新鮮出爐帶著屎味的書,一起開啟神奇的消化道之旅吧。
(德)朱莉婭·恩德斯(Giulia Enders) 著 錢為 譯 (德)吉爾·恩德斯(Jill Enders) 繪