補鐵、強鋅、低敏，從**口就為寶寶的健康打底！湯國廷、廖嘉音編著的這本《兒科醫師與營養師的輔食方案－－補鐵強鋅低敏（適用4至24個月寶寶）》除了針對不同月齡的嬰幼兒提供適當的食譜建議外，還提供四季食材讓媽媽能*妥善地運用當季食材，以獲得*佳的營養價值，而不隻能囿限於書上列出的90道食譜食材！對於喜歡變化的孩子，可以利用幾種不同的食材搭配出多樣化的食譜；至於固定性較強的孩子，照顧者也可以利用相同的食材變化出不同口味的副食品。

湯國廷、廖嘉音編著的這本《兒科醫師與營養師 的輔食方案－－補鐵強鋅低敏（適用4至24個月寶寶 ）》共分3部分：輔食的制作及運用；寶寶的三階段 輔食＆斷奶食品；對癥的寶寶營養輔食。具體內容包 括：0至24個月寶寶腸胃發展及所需營養提示；寶寶 每日飲食量建議及一周食譜搭配示範；四季食材處理 、烹調與過敏食材食用說明；營養成分分析，每一口 都喫得對、喫得好等。

〔**序〕瀋仲敏、李婉萍、李明芬、林頌凱
〔作者序〕湯國廷、廖嘉音
第1章 輔食的制作及運用
媽媽制作輔食需要的工具
寶寶開始喫輔食的好用工具
依寶寶的成長制作不同型態的食物
粗估各類食材分量的基本原則
輔食的保存與加熱方法
．冰磚的制作與保存
．冰磚的搭配與運用建議
輔食補足寶寶成長所需的營養
．提供熱量、維生素和微量元素
．幫助嬰兒適應不同的固體食物，為成人飲食做準備
．訓練嬰兒的咀嚼能力，以免日後偏食
．各類食物含鐵量表
4～6個月大應開始替寶寶補充輔食
．4～6個月大是適合添加輔食的時機
．寶寶可以喫輔食的6種表現
寶寶的味覺初體驗，**口輔食
．輔食喂食的時間、順序
．輔食給予的8個原則
．喂食輔食後的便便變化
．鼓勵寶寶接受新食物的方法
幫寶寶建立不偏食的良好習慣
制作輔食時的注意事項
．輔食制作食材的挑選、保存及清洗
．輔食的挑選與食物過敏
三階段輔食基本處理及制作
．**階段輔食（4～6個月）
〔食物供應型態、注意事項、米麥制品比一比〕
．第2階段輔食（7～9個月）
〔食物供應型態、注意事項〕
．第3階段輔食（10～12個月）
〔食物供應型態、注意事項〕
第2章 寶寶的三階段輔食＆斷奶食品
……
第3章 對癥的寶寶營養輔食