《花卉鋻賞與花文化》的閱讀對像較為廣泛，可以是離退休的老人、大學生及其他對花卉感興趣的群體。這是一本集知識性、趣味性為一體的讀物，對於人們增加知識面、開闊眼界、陶冶情操都十分有利。
孫伯筠編著的《花卉鋻賞與花文化》除了簡單地介紹了花卉的生物學特性、植物學特征等方面，主要是引用了一些名人的詩、詞、文章以及一些典故，講述與花卉有關的趣聞軼事等。並通過這些來總結每一種花卉所具有的品格、精神、氣質、風韻等人格化的東西，並告訴人們向她們學些什麼，如何去學習她們。

一樹獨先天下春——梅花鋻賞
生在深谷自芬芳——蘭花鋻賞
寧可焚身不毀節——竹子鋻賞
戰地黃花分外香——菊花鋻賞
大雪壓頂不彎腰——松樹鋻賞
國色天香壓群芳——牡丹鋻賞
此花無日不春風——月季鋻賞
秋風送爽香飄來——桂花鋻賞
出水芙蓉白無暇——荷花鋻賞
凌波仙子賀新春——水仙鋻賞
花中此物似西施——杜鵑鋻賞
艷而不妖是珍品——山茶鋻賞
天上人間**香——茉莉鋻賞
百年好合吉祥花——百合鋻賞
花相風姿勝花王——芍藥鋻賞
唯有君子壓群芳——君子蘭鋻賞
花開時節春滿園——桃花鋻賞
隻恐夜深花睡去——海棠鋻賞
千姿百態高腳杯——郁金香鋻賞
渾身是寶活化石——銀杏鋻賞
獨木成林好氣派——榕樹鋻賞
和平之樹萬年青——橄欖樹鋻賞
如今鐵樹常開花——蘇鐵鋻賞
“英雄”屹立在南國——木棉鋻賞
五月榴花照眼明——石榴鋻賞
月下美人映艷陽——曇花鋻賞
娉婷少女一枝花——豆蔻鋻賞
咫尺方寸收美景——盆景鋻賞
天涯處處皆芳草——小草與草坪鋻賞
此處無聲勝有聲——禮儀花卉鋻賞
歲寒三友花君子——“梅蘭竹菊”與“松竹梅”鋻賞”
方方面面花文化——花卉文化面面觀
參考文獻