王森主編的這本《唯美翻糖--餅干杯子蛋糕大蛋糕》介紹各種翻糖食品的制作，包括大蛋糕，和小體積的餅干、杯子蛋糕等。全書分為基礎篇、實踐篇兩大部分，另外還有：機器貓小玩偶、玫瑰主題蛋糕、馬卡龍主題蛋糕、雪人主題蛋糕、聖誕花主題蛋糕的實踐教學視頻。

基礎篇
找對工具做好蛋糕
了解翻糖的全部種類
如何制作蕾絲
制作重油蛋糕胚
給蛋糕包面
翻糖蛋糕的保存方法
制作翻糖餅干
制作杯子蛋糕
翻糖如何上色

實踐篇
餅干
清秀花草
花意濃
花的相聚
春意盎然
滿滿愛心
文藝清新
青春靚麗
玩耍的狗
傳遞愛
典雅浪漫
蕾絲愛心
兩對新人
典雅服飾
卡通好玩
牛羊的快樂
龍貓組合
卡通數字
美女與野獸
名車標志
節日繫列
聖誕快樂
快樂萬聖節

棒棒餅干

杯子蛋糕
清新文藝
鮮花巧克力杯
絢麗繡球
馨馨小花
小花蝴蝶結
抽像組合
衣服曬太陽
民族服飾
藏族、傣族服飾
彝族、侗族服飾
韓國傳統服飾
泰國傳統服飾
印度傳統服飾
可愛卡通
萌萌貓頭鷹
唱歌小青蛙
頑皮小熊
冰雪聖誕
聖誕小熊
聖誕組合
冰雪奇緣

大蛋糕
絢爛花卉
藍色夢想
樂動黃昏
玫瑰
玫瑰傳情
玫瑰情緣
浪漫花語
熱情太陽花
霧裡看花
鐵塔情緣
迷情綻放
萌多肉
可愛卡通
兔子先生
可愛小青蛙
貓頭鷹寶寶
羊羊愛草莓
機器貓的**
旋轉木馬
等待的小熊
淘氣小考拉
童年記憶
企鵝之戀
溫情一刻
個性人物
小紅帽
可愛女孩
幸福相隨
時裝秀
豹紋弔帶裙
摩登女王
冰雪聖誕
雪人
自由星空

實踐教學視頻
機器貓小玩偶
玫瑰主題蛋糕
馬卡龍主題蛋糕
雪人主題蛋糕
聖誕花主題蛋糕