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葛靜編著的《生活竅門一本全(超值彩圖版)/第 一閱讀》囊括衣、食、住、用、行、醫療、急救等各 個方面的生活竅門，簡單實用，行之有效。內容豐富 ，家事難事一網打盡。掌握了這些竅門，每一個人都 可成為居家生活的“百事通”。 書中介紹的竅門科學合理且簡單易懂，易學易用 ，它們能使你將繁雜瑣碎的事務安排得井井有條，成 為居家生活的高手，由此提高你的生活質量和辦事效 率。 全書分為生活篇、消費篇、醫療篇、理財篇四個 部分，每個部分叉根據內容進行了細分，分類準確繫 統，查閱快速方便。小竅門解決大問題，簡單快捷。 一冊在手，可隨時隨地解決生活難題。

第一章 飲食烹飪小竅門
食物選購和識別
巧選鼕瓜
巧選苦瓜
巧選蘿卜
巧選松菇
巧選香菇
巧識毒蘑菇
巧選竹筍
巧識激素水果
巧識使用了“膨大劑”的獼猴桃
巧選西瓜
巧識母豬肉
巧識種豬肉
巧識死豬肉
巧識病豬肉
巧識注水豬肉
巧識劣質豬肝
識別豬肉上的印章
巧選牛羊肉
巧辨黃牛肉和水牛肉
巧識注水雞鴨
巧選白條雞
巧選燒雞
巧辨雞的老嫩
巧辨活宰和死宰家禽
巧選灌腸制品
巧識摻澱粉香腸
巧選雞鴨蛋
巧識散養柴雞蛋
巧識受污染魚
巧識注水魚
巧識毒死魚
巧識變質帶魚
巧識“染色”小黃魚
巧辨青魚和草魚
巧辨鰱魚和胖頭魚
巧辨鯉魚和鯽魚
巧識優質魷魚
巧識養殖海蝦與捕撈海蝦
巧選海蜇
巧看腮絲選海蟹
巧選貝類
巧辨人工飼養甲魚和野生甲魚
巧選豆腐
巧識摻假干豆腐
巧識毒粉絲
巧辨劣質銀耳
巧辨假木耳
巧選酸白菜