《插花技藝》主要包括基礎知識和插花技藝兩篇共計13個項目，附錄中有各個項目和基礎花型的制作評價標準及部分模擬試卷。其中主要技能項目有會議用花設計與制作、婚禮用花設計與制作、慶典用花設計與制作、喪禮用花設計與制作、賓館用花設計與制作、現代花藝設計與制作、東方式傳統花藝設計與制作、絹花干花作品的設計與制作等。本教材由吳亞芹主編。

《插花技藝》根據市場調研結果，進行了課程內 容的整合，按照工作過程繫統化進行教學內容的安排 。本著能做、會做的原則，以人的能力發展為本位， 學習難度逐漸增強。全書分上下兩篇，上篇介紹了插 花基礎知識主要包括概述、插花花材、插花用具及插 花構圖原理等內容。下篇著重介紹了會議用花、婚禮 用花、慶典用花、喪禮用花、賓館用花、藝術插花、 花藝、干燥花及絹花的設計與制作等8個項目。書末 還設有附錄、插花作品評價標準和模擬試卷等。本教 材圖文並茂，通俗易懂，可操作性強，可使學習者很 容易掌握技術要點。 《插花技藝》可供職業院校進行插花基礎教學用 ，也可以用作培訓教材，適用於初學插花的人員和花 店經營者參考使用。本教材由吳亞芹主編。

前言
上篇 基礎知識
項目一 概述
一、插花員職業道德準則
二、插花發展簡史
三、插花分類
四、插花的藝術特點
項目二 插花花材
一、花材的種類
二、花材的選購
三、常用切花花材
四、花材的處理
項目三 插花用具
一、插花專用工具
二、固定花材用具
三、其他輔助用具和附屬品
項目四 插花構圖原理
一、影響插花構圖的因素
二、插花構圖原理
三、插花構圖的基本技法
四、插花構思的基本方法
項目五 基礎插花造型
一、基礎花型的分類
二、基礎花型的制作
三、花束制作
下篇 插花技藝
項目一 會議用花的設計與制作
一、會議用花花藝設計要求
二、小型會議花藝設計與制作
項目二 婚禮用花的設計與制作
一、新娘手捧花的設計與制作
二、花車的設計與制作
三、新娘花飾的設計與制作
四、婚禮花門的設計與制作
五、婚禮路引的設計與制作
項目三 慶典用花的設計與制作
一、落地大花籃的設計與制作
二、慶典花束的制作
三、慶典小花籃的制作
項目四 賓館用花的設計與制作
一、賓館酒店用花的藝術特點
二、賓館公共區域的花藝作品制作
三、餐廳的花藝設計
四、客房插花的選用形式
項目五 喪禮用花的設計與制作
一、不同年齡喪禮用花特點
二、花圈的設計與制作
三、喪禮花束的設計和制作
四、喪禮花籃的設計與制作
項目六 現代花藝制作基本手法
一、花藝作品制作的基本手法
二、示例作品
項目七 藝術插花的設計與制作
一、中國傳統插花的藝術風格與特點
二、東方式插花的基本構圖形式
三、中國傳統名花的文化內涵
四、藝術插花四季花材的應用
五、藝術插花花器的應用
六、藝術插花主題思想和意境的創設
七、枝條比例
八、作品與環境的關繫
九、藝術插花作品的鋻賞
項目八 干燥花、人造花的設計與制作
一、干燥花、人造花基礎知識
二、干燥花、人造花作品的陳設
主要參考文獻
附錄一 模擬試卷
附錄二 作品制作及實訓評價標準
附錄三 綜合項目實訓