跟我學
內容簡介
《跟我學食雕與圍盤(附光盤Ⅱ)》由甘智榮編著,化腐朽為神奇的指尖技藝,食品藝術的很好發揮。形神兼備,秀色確實可餐!50款精選動物、瓜燈、瓜盅……主題案例,細致詳盡教解,精致雕工,栩栩如生;精巧圍盤,唯美傳神;從基礎到創作,循序漸進,大廚技藝,快速掌握。
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