艾米·羅斯特編著的《野外生存**技能》是一本全面實用的野外生存指南，覆蓋你所需要的**技能。300度張插圖、照片、表格和清單……如果你愛好戶外運動，那麼本書一定有你需要的野外生存的知識。本書共分為五個部分，是一本實用性很強、可以隨身攜帶的生存手冊。

《戶外生存繫列》叢書為全面實用的戶外生存指 南，書中詳細講解了戶外求生和野外探險的各方面信 息，覆蓋了戶外生存中你所需要的一切必備知識，對 應對各種突發情況有著非常實用的參考價值。 艾米·羅斯特編著的《野外生存必備技能》詳細 介紹了野外生存必備的安全常識、各種生存技能，尤 其是在沒有現代化工具的情況下如何利用自然本身和 原始技術取火、尋水、覓食、制造工具、加工食物等 。本書共分為五個部分，是一本實用性很強、可以隨 身攜帶的生存手冊。 如果你愛好戶外運動，那麼本書中一定有你需要 的野外生存的一切必備知識；如果你不幸流落荒野， 那麼本書能夠幫助你在絕望時發現一線生機。

第一章 打包、烹調和尋找食物
配給計劃
NOLS配給繫統/做大定量配給的步驟/配給安排練習表
購買清單示例
早餐/正餐/奶酪/路上小食/焙烤類食品/糖和水果粉飲料/湯，底料，脫水蔬菜和甜點/奶，雞蛋，人造黃油和可可飲料/肉和肉類替代品/調味料/液體
食物打包
裝備和爐具
燒柴火做飯
焙烤
鼕季戶外食物的營養和烹飪
食物的營養價值/鼕季戶外烹飪
受歡迎的NOLS戶外食譜
在家為一鍋餐脫水
食物的選擇/在家的準備/菜單安排/食物打包/如何將脫水一鍋餐復水/餐食和點心
不需要脫水的野外餐食：摘自《驢友戶外餐飲大全》
戶外廚具清潔
在野外如何存放食物
動物類食物
昆蟲/蠕蟲/甲殼動物/軟體動物/魚/兩棲動物/爬行動物/鳥類/哺乳動物
北極和亞北極地區的食物來源：動物
魚類/海洋冰上動物
以動物為食：在海邊
海裡的食物
植物/浮遊生物/籐壺/龜/魚
如何保存和烹制野生動物的肉
烹制方法/食物的保存
魚的烹飪
就地取材的廚具和餐具
第二章 野外生存：打獵和捕魚
設陷阱和機關獵捕動物
使用誘餌
陷阱和機關的種類
基礎型機關和陷阱/其他機關和陷阱/索套的觸發裝置/分叉樹枝觸發裝置/彈性釋放觸發裝置/捕鳥器/捕捉鱷龜的陷阱
手工制作捕獵工具
長矛/弓箭/梭鏢和飛鏢
手工制作的手持**
石塊/投擲棒/繩球/重頭棒/彈弓/囓齒動物刺杆
狩獵基礎知識
追蹤並接近獵物/驅趕/模仿動物的叫聲/伏擊
印第安人捕獵的秘密
觀察蹤跡，推測動物的行動/成功模仿動物叫聲的秘密/氣味/隱藏的藝術/和小動物鬥智/捕鳥的**和計策/瞄準獵物的致命部位
追蹤受傷的動物
怎樣對獵物進行前處理
前處理/對獵物進行剝皮和分解/肉類處理：大型獵物/禽鳥的前處理/蛇的前處理
臨時制作釣魚裝置
臨時制作魚鉤/監視哨釣魚裝置/刺網/魚陷阱/叉魚/砍魚/藥魚
釣魚的時機
捕魚季初期/捕魚季中期/捕魚季晚期/季節性的湖水對流/水溫
釣魚的地點
成功釣魚的訣竅：結構作釣/結構作釣的專業名詞/基本定位/尋找結構/探查結構/池塘，湖泊和水庫垂釣/池塘，湖泊和水庫的標點/溪流和河流作釣/總結
怎樣上活餌
米諾魚/昆蟲/蠕蟲/青蛙/小龍蝦/水蛭，胭脂魚和（美洲）大蠑螈/選擇米諾魚/應急魚餌
乘坐橡皮筏釣魚
魚/漁具/有用的釣魚竅門
怎樣讓魚上岸“著陸”
魚的前處理：步驟分解
煎著喫的小魚/削魚片/狗魚的前處理步驟/清理工具
第三章 飲用水
第四章 火
第五章 雜項