蒂姆·麥克韋爾奇編著的《戶外生存手冊(戶外達人不可不知的210個狩獵和采集技巧全彩圖解版)》列舉了210個戶外狩獵及采集技能，通過照片、插圖、圖表等豐富的視覺呈現形式，***、多角度地對每一個技巧的原理、應用予以直觀描繪。內容涵蓋應對野外危險環境、食物補給、工具的使用、防衛技巧、裝備準備等，是一本幫助人們在野外活下來的生存大全。

蒂姆·麥克韋爾奇編著的《戶外生存手冊(戶外 達人不可不知的210個狩獵和采集技巧全彩圖解版)》 由美國著名野外生存技能培訓導師撰寫，彙集其26年 野外生存經驗，18年培訓經驗，使用海量豐富照片、 圖表和插畫，從狩獵、采集、野外生存三個角度全面 講解戶外達人不可不知的210個狩獵和采集技巧。狩 獵部分講解了如何捕捉小型動物，如魚類、兔子和各 種蟲子這些常見的烹飪材料；采集部分介紹了野生植 物和種植植物的相關知識，幫助讀者認識、辨別植物 的種類，判斷是否可以食用等；野外生存部分介紹尋 找水源、過濾水中細菌及雜質、生火的要素、制作廚 具、保存食物等。 本書囊括了戶外生存的大部分技巧，同《戶外生 存手冊：戶外達人不可不知的232個技能和工具（全 彩圖解版）》一書互為表裡，適合喜愛戶外探險或到 偏遠地區旅遊的讀者們。

狩獵
挑選魚竿和魚線輪
選擇魚鉤
選擇釣線
選擇魚餌
打包生存所需的釣具
制作魚棍
學習古老的技藝
設置魚類和甲殼類動物陷阱
建造D字形的攔魚柵
用汽水瓶制作陷阱
徒手捉魚
躲避危險
在國外徒手捉魚
制作捕魚箱
案例研究：三位漁民
把食物挖出來
用線釣螃蟹
潛水捉龍蝦
向浣熊學習
處理魚鱗
取出內髒，清理干淨
美味的魚鱗
學習片魚片
用煙熏的方法保存魚肉
尋找熏制用的木片
熏制魚肉
用鹽腌制魚肉
風干魚的味道也不錯
建造風干魚棚
制作煙熏爐
**植物：松樹
了解獵物
注意狩獵季節
視察狩獵場地
學習射箭
給弓裝備瞄準器
使用弓箭的安全小知識
避免空發
以小型獵物為生
獵殺動物
品嘗小型獵物的味道
弓的制作
箭的制作
從動物的基本需求入手
辨識動物留下的蹤跡
研究獵物的排洩物
學會設置陷阱
選擇合適的陷阱
遵守法律
用自然物質隱藏人類氣味
用新穎的辦法遮掩氣味
專業地設置陷阱
選擇正確的誘餌
了解各種捕獸足夾
了解所有真相
設置高效的足夾
小心處理捕獸體夾
安全地設置捕獸體夾
使用繩子安全設置
開始設置體夾陷阱
活捉獵物
制作*好的箱形陷阱
箱形陷阱的優點
設置有效的陷阱
捕捉兔子
**植物：野蔥
從零開始制作砸陷阱
一些可選的砸陷阱
制作派尤特砸陷阱
研究求生時所用的陷阱
制作固定圈套
設置使用誘餌的圈套
制作不用誘餌的圈套
美洲獾襲擊
偷些鳥蛋
成為求生環境下的快餐式廚師
制作低級的X光
帶殼煮蛋
喫蟲子
食用蝸牛菜譜
蟋蟀嚼起來真脆
烹制美味蟬
宰殺小型獵物
一點都不浪費
宰殺大型獵物
將獵物掛起來
剝去軀干上的皮
片出*佳的肉塊
了解野生獵物的營養成分
采集
謹記有備無患
帶上工具箱
如何做到不迷路
按優先順序安排生存事項
品嘗野草的味道
野外采集安全
回饋自然
學習植物學基礎知識
了解植物的根部
分類以便逐一掌握
注意葉子的邊緣
葉脈模式
**植物：蒲公英
尋找身邊的蘑菇
敬而遠之
遵守規則
制作孢子印
蘑菇的分類
采摘堅果
采集野生綠色食物
在灌木叢和荊棘叢中尋找食物
品嘗一些美味的樹木
選擇種子作為谷物
采摘野生水果
辨認奇特的綠色食物
挖些可食用的根
**植物：香蒲
了解風險
找出偽君子
不要觸踫植物的**
謹慎預防過敏
擦亮眼睛抵住**
快速采取措施
避免喫到毒素
為蘑菇瘋狂
橡果的特征
識別可食用的橡果
處理采集到的橡果
城市裡的野生食物
從公園采集野菜
街道兩旁找喫的
世界各地均有的十大野菜
野外生存
在野外生存三天
根據跡像尋找水源
殺死水中的病菌
使用高品質過濾器
制作水體蒸餾器
將水煮沸消毒
生火
選擇正確的火絨
知道從何處找火絨
收集引火物
搭建圓錐形火堆
火源
選擇適合的生火點
使用點花招
在營地裡當大廚
臨時制作的烤盤
搭建石爐
**的晚餐
制作蒸汽坑
荷蘭燉鍋
案例分析：雷科夫一家
敲制石矛
錘擊出鋒利的石刃
測試當地的石頭
打結方法
應季的野生食物
儲備生存食物
儲備十大主要食物
權衡選擇
防止食物遭受損壞
食譜的安排
野菜混搭
*新替換儲備食物
食品多樣化
快速制作肉干
將肥肉熬成油
正確冷凍肉類
制作罐頭肉
**食物：蓍草
將種植看作投資
菜園布局
松土壤
浸制復合營養液
不要忘記澆水
改良肥料
根據實際情況種植
種植耐寒的草本植物
節省食物開支
給家裡提供食物
不要忽視野菜
保存種子
正確保存種子
曬干果蔬
煮腌制鹽水
發酵德國泡洋白菜
將蔬菜儲存在地下
**植物：松果菊
衝泡一杯藥茶
鳳仙花的治療作用
衝泡一杯好茶
選擇合適的泡茶植物
植物藥油
快速制作藥膏
熬制豬油藥膏
浸泡藥酒
隨手可得的膏藥
泡酒知識
了解藥酒的治療作用
用橡果泡制熱敷布
接樹液
接樹液技巧
熬制糖漿
可接樹液的樹種
釀造楓樹酒
認識蜜蜂
采集蜂蜜的工具
安置蜂箱
讓蜜蜂衣食無憂
釀造蜂蜜酒