果蔬汁是一種集保健、食療、美容為一體的綜合性飲品。不僅能使肌膚容光煥發，幫助消化、排洩、促進新陳代謝，體內根本消除毒素。豐富的纖維素和維生素同時可以促進腸胃消化功能、幫助燃燒體內脂肪，有著瘦身減肥的顯著功效。部分果蔬還具有利尿祛濕、消除水腫的功效。
喝果蔬汁也有不少的講究，各種水果蔬菜的保鮮以及合理搭配可是**重要的。現在，就向愛美的女士們公開如何擁有靚麗容顏和窈窕身姿的果汁搭配。秘方”，讓我們一起找到這個*流行的美顏好伙伴，享受*有魅力的時鮮生活，做個容光煥發、凹凸有致的果汁美人吧！

女人最美麗的狀態，莫過於健康身體帶來的容光煥發，這不是任何昂 貴脂粉可做出來的。但生活上的種種壞習慣，如睡眠不足、多喫煎炸油膩 的食物等等，會令人們的體內累積毒素，弄得皮膚敏感、粗糙、長滿惱人 的痘痘，甚至會導致小腹脹滿、身體浮腫…… 想要做個健康窈窕的美人，就要及時清除體內毒素。如果這個時候你 還沒找到解決方法，那就太糟糕了！最天然、沒有副作用的排毒美容法， 莫過於多喝蔬果飲料。 果蔬汁所含的維生素C和果膠可以使皮膚美白、消除臉部的黑斑和雀斑 ，還有滋潤肌膚、除皺養顏的功效，是一種天然的皮膚調色劑，是柔潤、 舒緩、保護、防止肌膚干燥的精華。 果蔬汁不僅能使肌膚容光煥發，其所含的纖維素還可幫助消化、排洩 、促進新陳代謝。從體內根本消除毒素，從而改善皮膚素質，是最根本的 護膚之道。豐富的纖維素和維生素同時可以促進腸胃消化功能、幫助燃燒 體內脂肪，有著瘦身減肥的顯著功效。部分果蔬還具有利尿祛濕、消除水 腫的功效。 如今大行其道的健康豐胸法，同樣少不了果蔬的蹤影。試一試美胸果 汁飲，會讓你有意想不到的效果哦。 喝果蔬汁也有不少的講究，各種水果蔬菜的保鮮以及合理搭配可是非 常重要的。現在，就向愛美的女士們公開如何擁有靚麗容顏和窈窕身姿的 果汁搭配。秘方”，讓我們一起找到這個最流行的美顏好伙伴，享受最有 魅力的時鮮生活，做個容光煥發、凹凸有致的果汁美人吧！

Part 1 纖體美顏從果蔬汁開始
一、果蔬汁，優點多
二、45種水果熱量排行榜
三、開始動手做果汁
Part 2 美味又美顏
一、果汁的美容營養素
二、明星果汁美容山海經
三、養顏美容果汁DIY
1．美白潤顏 櫻桃蘋果汁 柳橙木瓜牛奶 胡蘿卜柳橙汁 番茄檸檬汁 西瓜番茄汁 番茄哈密瓜汁
2．光滑肌膚 草莓益力多 蘋果檸檬汁 薄荷香檸汁 苦瓜蔓越莓汁
3．排毒養顏 檸檬黃瓜汁 多纖綜合水果汁 芭椒汁 西瓜汁 草莓圓白菜汁
4．祛斑除痘 葡萄柚香蕉優格 山藥萵筍汁 無瑕梨橙汁 檸檬蘆荟露 哈密瓜果露
5．撫平皺紋 酪梨青春露 葡萄柚蘇打
Part 3 喝出**身形俏佳人
一、水果的纖體營養素
二、明星果汁纖體心得
三、自然美體果汁親體驗
1．排毒享“瘦”果汁 哈密瓜優格 火龍果檸檬汁 蜂蜜蘋果汁
2．高熱量窈窕果汁 鮮柿汁 番茄小黃瓜檸檬汁 奇異果汁
3．祛除水腫肥胖果汁 香蕉番茄牛奶汁 西瓜菠蘿汁 芹菜胡蘿卜瘦身汁
4．消滅“小腹婆”果汁 雙柚汁 香梨蛋蜜汁 熱帶百香菠蘿汁
5．修長美腿果汁 粉紅蘋果番茄汁 西瓜橙子汁 番石榴西芹汁
6．豐胸果汁 蜜桃蜂蜜汁 瓜瓜泡泡汁 芒果木瓜汁

一、果汁的美容營養素 人們常說：世界上*漂亮的時裝也比不上一身健美的皮膚。要想保持 肌膚健美，就離不開各種營養素。而各種營養素主要來源於食物，由於每 一種營養素的作用不同，因而不能互相代替，所以要想在日常生活中保持 均衡的營養，果蔬汁將是個不錯的選擇。
1．蛋白質 蛋白質是構成表皮、**和保持皮膚具有彈性的膠原纖維的主要成分 。大量的蛋白質可使肌肉堅實，保持面容的青春活力。
蛋白質還能調節生理功能。人體內的酶、激素、抗體等，也都直接或 間接的來自於蛋白質。
2．脂肪 皮下脂肪可使皮膚光滑緊縮，富丁彈性而不松軟。脂肪中的磷脂和膽 固醇是構成人體細胞的主要成分，可調節體溫、保護內髒器官、滋潤皮膚 。脂肪可以溶解營養素。有些不溶於水而隻溶於脂類的維生素，如維生素A 、維生素D、維生素E、維生素K等隻有在脂肪存在時纔能被人體吸收利用。
因此脂肪缺乏時易患脂溶性維生素缺乏病，使皮膚失去彈性和張力。脂肪 內含有多種脂肪酸，可防止皮膚粗糙。
3．維生素A 維生素A有助於保持皮膚柔軟和豐滿，改進皮膚的鎖水功能，防止皮膚 干燥，有較明顯的抗角質化的效果；在皮膚細胞的分裂和發育方面有調節 作用，能保持皮膚光滑細嫩；有助於對粉刺進行局部治療，以及防止皮膚 粗糙皸裂、凍瘡等。
4．維生素c 由於維生素C具有微酸性、抗氧化性，因此能養顏美白、防治壞血病、 預防感冒、加速傷口愈合，同時，對於抽煙族、壓力大的工作族而言，水 果中豐沛的維生素C，亦是代謝體內氧化廢物的“*佳**”。
通常甜中帶酸的水果，大多富含維生素C，例如番石榴、柑橘、柳橙、 檸檬、芒果、奇異果、葡萄柚、金桔、西洋梨等。
5．維生素B1 維生素B1能參與糖類的代謝過程，大量攝取糖分時，如果沒有維生素 B1，糖分就無法分解，會產生有害物質的堆積，使皮膚暗沉。維生素B1還 能影響氨基酸及脂肪的合成，可調節皮膚所吸收的營養素。若缺乏維生素 B1常會出現脂溢性皮炎。
維生素B1一般來源於谷類粗糧。此外，酵母、瘦肉、蛋類、堅果、豆 類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、香菇中，維生素B1的含量也較高。
6．維生素B2 維生素B2可以幫助體內的蛋白質、碳水化合物和脂肪釋放能量，輔助 其代謝，可用於防治因代謝紊亂而產生的粉刺、毛囊炎、酒渣鼻、口角炎 、舌炎等；幫助身體組織如皮膚、指甲、頭發等利用氧氣，協助鐵、維生 素B6的吸收，使皮膚紅潤有光澤；另外，對紅細胞的形成、抗體的制造、 細胞呼吸也有十分重要的作用，可促使皮膚正常生長。
7．維生素E 維生素E可以預防人體脂肪、維生素A、維生素B及酵素的氧化，對於防 止皮膚老化及失去彈性，使皮膚遠離皺紋及粗糙，也很有幫助。
富含維生素E的水果，常見的有奇異果、芒果、草莓、葡萄、番茄。
8．花青素、槲皮素與茄紅素 花青素、槲皮素與茄紅素均可延緩人體的老化。其中，花青素在酸性 液中呈現紅色，在中性液中呈現紫色，在咸性液中呈現藍色，因此，紅紫 色或藍紫色的水果都含有花青素，例如：葡萄、蔓越莓、草莓、藍莓及櫻 桃。而槲皮素多存在於水果的皮部，水果之中，其中蘋果的皮含有*豐富 的槲皮素。所以，喫蘋果時*好**洗淨，連皮一起喫，纔能喫進豐富的 槲皮素，如果不習慣連皮一起喫，那麼蘋果皮不宜削得過厚，以免流失過 多的槲皮素。至於抗老化功效是β胡蘿卜素兩倍的茄紅素，*具有促進血 液循環、增強人體免疫力的作用，而富含茄紅素的水果，則應首推世界公 認*健康食物之一的番茄。
9．β胡蘿卜素 能抗氧化的β胡蘿卜素，在人體內可由酵素作用，轉化為維生素A，對 於滋養皮膚有**不錯的效益。
一般來說，黃色及橙色的水果中，都含有β胡蘿卜素，好比木瓜、芒 果、杏桃、青瓜、甜瓜、奇異果等。
10．鐵質 人體因累積過多廢物，產生皮膚問題時，應補充鐵質，因為鐵質可將 肺部的氧帶到血液中，亦可將氧從血紅素帶進組織中，進而達到滋潤皮膚 的功效。
富含鐵質的常見水果有櫻桃、葡萄、杏桃、酪梨。
11．鎂元素 多喫含有微量元素鎂的食物，可使臉色紅潤。
含有鎂元素的水果有蘋果、番茄、酪梨、西洋梨、香蕉、椰子、黑莓 、葡萄柚、葡萄、芒果、桃子、梨子、菠蘿、李子、西瓜等。
12．果寡糖 健康的腸道是養顏美容的重要基礎，而水果中的果寡糖，能維持腸道 菌類的生長，有助維持人體腸道的健康。香蕉，就是我們日常飲食攝取果 寡糖*佳且*方便的來源。
13．有機酸 有機酸包括乳酸、蘋果酸、檸檬酸，是水果形成酸味的基礎。水果天 然的有機酸，可促進食欲、幫助消化、消除疲勞及加速人體的新陳代謝， 無疑也有助於女性朝美容、瘦身的目標邁進。
富含有機酸的水果有檸檬、蘋果、番茄、李子、金橘。
二、明星果汁美容山海經 舞臺上千嬌百媚、風情萬種的明星，似乎都有一部駐顏有術的寶典， 其實，有些方法並不那麼神秘。如喝果汁，既美容又健身，被明星們譽為 “隨街養顏法”。這一杯杯看似簡單的果汁無疑是行之有效的千金妙方。
1．張曼玉：午餐隻選擇果汁 張曼玉明艷逼人的**肌膚，讓人們不由感慨，歲月的痕跡似乎從不 曾在她的臉上駐足。張曼玉對飲食極其講究，她對油炸及一切厚味食品都 退避三舍，而盡量選擇清淡、新鮮的口味，這是她擇食的原則。她說：“ 用餐對一位職業演員而言通常是小量的，‘水’對我們而言遠比對‘用餐 ’來得重要。我的晚餐都盡可能簡單化，烤面包、蘋果等都可以成為我的 晚餐。” 2．全智賢：我通常喜歡喝新鮮的果汁 一向愛喫水果並以1500萬天價擔任彙源果汁品牌代言人的韓國美女全 智賢，你可能不知道她的驚艷之貌在很大程度上與她的生活習性有關。
這位野蠻女友其實沒做什麼特殊的美容保養措施，隻是通常喜歡喝新 鮮的果汁和美味的水果，有時候拍片子也要帶上很多的水果，一有空就喫 ，以此補充比較多的維生素來養護皮膚。
3．葉童：想皮膚靚就多飲果汁 葉童的皮膚吹彈得破，全靠果汁補充養分。她說“皮膚極需要水分， 每日我都會喝一杯鮮果汁，補充皮膚水分及維生素C。也可以用一個甘筍加 一個蘋果榨成一杯甘筍蘋果汁，這樣是*有營養的，甘筍含豐富的維生素E ，想皮膚靚就要多喝啦!” 4．施熙瑜：貴價燕窩都不敵天然果汁 施熙瑜每天早上都會喝一杯橙汁，腸胃健康，皮膚自然靚。她覺得果 汁比燕窩*有美容功效。“有時也會喫燕窩，但覺得功效不大，隻當甜品 來喫，反而喝果汁明顯覺得腸胃暢通，暗瘡都很少長。” 5．伍詠薇：果汁幫助排洩，腸胃健康皮膚自然好 美女伍詠薇人前人後都是幸福相，而且每次出鏡都比以前*為美麗。
她說“我每日都會喝一杯鮮榨果汁，*常喝蘋果西芹汁。西芹含豐富的纖 維素，幫助排洩，腸胃健康，皮膚自然好。” 6．胡敏珊：午餐隻喝一杯果汁，*喜歡橙汁 鐘表界美女代言的胡敏珊皮膚白裡透紅，坦言全靠檸檬汁加蜜糖。“ 我好喜歡喝果汁，每天早晨一杯檸檬汁加蜜糖，可以美白，而且有時喫得 太飽，*有消滯之效。” 檸檬酸有助消滯，蜜糖含豐富的蛋白質，能促進細胞生長，故此多食 蜜糖，也有滋潤肌膚之用。
7．李桂蘭：*好的美容法就是喝果汁 “我每日早上一定喝一杯果汁，*喜歡喝番茄橙汁，皆因它們含豐富 的維生素A及維生素C，可以活化細胞，保持青春，而且味道酸酸甜甜，喝 了很精神!”這是美女李桂蘭介紹的美容法——喝果汁。
8．索菲亞·羅蘭：每隔兩天喫一隻菠蘿 意大利**女影星索菲亞·羅蘭年近60歲卻依然榮膺“***美的女 人”稱號，姣好的身材一直是她的個人標志。盡管歲月流逝，但她動人的 容貌卻沒有絲毫的改變，因為多年以來，她一直堅持著自己的美容秘決— —每隔兩天就喫一隻菠蘿。
9．楊林：隻喫海鮮與果蔬 以一曲《玻璃心》在東南亞走紅的臺灣歌手楊林，當年出道時纔21歲 ，如今17年過去，她仍然保持玉女般的模樣，歲月似乎**沒有在她的臉 上及身上留下痕跡。明明已經38歲，實際模樣卻看起來好像年輕許多。楊 林坦言，除了一些大家都熟知的養顏心得之外，她還很注重養生之道，講 求正常及良好的生活習慣，按時睡眠及定食三餐。飲食方面，她不喫飯、 肉、澱粉食品及辣食，隻喫海鮮與果蔬。P14-17