還以為隻有糖尿病患者纔需要注意血糖？大錯特錯！你的健康知識應該*新了！
不明原因的肥胖、疲勞、注意力不集中、記憶力減退、心髒病和中風，甚至阿爾茨海默病、癌癥，都可能是血糖失控的結果。
每天下午3：00，當你感覺萎靡不振，是不是通常選擇喫東西或著喝甜飲料來提高精力？你有沒有發現，喫過、喝過之後，下午4：45的時候，會*加昏昏沉沉，甚至感覺*加疲勞？
你想減肥，讓腰圍減少兩寸。*終卻是不是因為不能控制貪喫的欲望，在深夜偷偷打開冰箱，結果功敗垂成？
你是不是為了降低患有心髒病、腦卒中（中風）和阿爾茨海默病的風險而願意“忍辱負重”、嘗試一切？
你是不是曾受生育問題困擾，或有妊娠糖尿病病史的女性？
你有沒有發現你的體重、血糖、膽固醇（或者甘油三酸酯）同時都有那麼一點點偏高？你的醫生可能並不重視，但對於你來說卻可能是致命的！
你是不是正在尋找能同時平衡飲食中蛋白質、脂肪和碳水化合物的合理飲食方案？
如果你也是這樣的，那麼美國預防雜志編輯部編著，那洪偉等翻譯的《血糖失控百病生》將為你提供幫助！
控制血糖就是救自己的命！

美國預防雜志編輯部編著的《血糖失控百病生》 是以干淨、合理的碳水化合物飲食計劃為基礎。該項 飲食計劃是由頂級營養專家和《預防》雜志聯合推薦 的。計劃中的全部食物由全谷物、新鮮的水果和蔬菜 ，優質的脂肪，合理的分量搭配而成。這樣不會讓你 餓肚子減肥。甚至你還可以繼續喫得下意大利面、奶 酪，甚至是巧克力。本書還為你提供個性化的日常體 育活動項目和時間表。這些都讓你有一種在通過做高 質量溫泉療養，以達到緩解你的壓力，幫助你提高睡 眠質量的效果一樣。研究顯示，本書推薦的每一種要 素都能幫助你控制血糖。如果你能做到本書裡推薦的 所有項目，那麼在現在和未來的日子裡，它勢必會成 為給你帶來巨大好處的偉大的計劃。

**部分 為什麼我們的血糖經常有麻煩
第一章 “甜蜜”危機
專題 風險檢測：醫生，我的血糖怎麼樣
人體的構造沒有變化，我們的生活方式卻轉變為“快餐式”
血糖平衡的七大好處
第二章 血糖病小檢測：你的健康現在有什麼危險
你應該怎麼做呢
第三章 **目標——減肥
減掉*多體重
趕走脂肪
避免新陳代謝緩慢
讓身體裡的大部分脂肪得以消耗
消除對脂肪與糖的強烈欲望
讓自己精力充沛，而不是暴躁不安
本書所**的減肥方法
專題 血糖病的幸存者：傑奎琳?丹尼爾斯
專題 壓力與脂肪的關繫
第二部分 血糖平衡的好處
第四章 血糖控制繫統——身體健康的晴雨表
合適的燃料
單糖的秘密
血糖病幸存者：愛麗絲?邁克蔻金
血糖知識第一課：選擇低升糖指數的食物
血糖知識第二課：消耗掉，或者把它囤積在臀部上
血糖知識第三課：保護好胰島素制造與感知繫統
血糖知識第四課：照看好你的後備能源
第五章 古老的身體，現代的生活——血糖失衡的原因
從胰島素抵抗到糖尿病
心髒病與腦卒中（中風）
2型糖尿病
癌癥
專題 血糖大事記
不孕癥與先天畸形
阿爾茨海默病
視力問題與失明
神經損傷和截肢
牙齒問題
專題 笑——一個真正的控制血糖的好辦法
腎衰竭
第六章 食物是思考的給養，還是記憶的竊賊
你的大腦是竊糖賊
專題 抑郁與血糖的關繫
“我不能再思考任何東西了！”
專題 低血糖治療方案
現在高血糖，將來記性差
專題 血糖病幸存者：帕梅拉?奧爾德姆
第三部分 飲食計劃
第七章 好好喫飯一樣可以控制體重
健康攻略1：水果、蔬菜和全麥食品的價值
專題 5種有助於控制血糖的方法
專題 血糖指數的秘密
健康攻略2： 優質蛋白質
專題 血糖病解決辦法血糖生成指數表
健康攻略3： 對骨骼和心髒有益的奶制品
健康攻略4： 健康脂肪有益心髒、思維和味蕾
健康攻略5： 給零食留點兒肚子
第八章 30種**食品與減重策略30條
策略1：快找找含纖維的食物
策略2：多喫豌豆
策略3：多喫麥片和谷物食品
策略4：堅守你的“脂肪預算”
策略5：喫海鮮，減脂肪
策略6：堅果幫你解決血糖難題
策略7：小盤子，大作為
策略8：定量！定量！
策略9：別理反式脂肪酸
策略10：少喫鹽
策略11：喝前想清楚
策略12：沒有誰是不可代替的
策略13：學會解讀食品標簽上的碳水化合物說明
策略14：精挑細選無糖食品
策略15：選擇對心髒有益的巧克力
策略16：早食多餐
策略17：牛肉其實很不錯
策略18：奶制品
策略19：每日喫點辣
策略20：享受茶飲
策略21：選擇正確的小喫
策略22：早餐很重要
策略23：按時記錄，輕松減重
策略24：零食為你提供蛋白質
策略25：別像漢子一樣喫飯
策略26：眼見未必為實
策略27：撥去飲食難題這顆毒牙
策略28：別讓疲憊打垮你
策略29：用你的烹飪方式讓飯菜*健康
策略30：補充纖維
第九章 血糖病解決辦法——重新整理廚房
食品櫃
專題 給生活加點兒甜
冰箱
血糖病解決辦法——購物單
冰櫃
烹飪小竅門
第十章 餐廳裡的健康選擇
我的菜單我做主
專題 快餐還是肥餐？你決定吧
專題 抵制食物**，逃離超市飲食區的7種方法
專題 飛機旅行：是自帶還是買
世界各國的健康飲食
第十一章 甜食、零食與騙局
抵制**的好方法
專題 巧克力和改變
專題 便利店裡健康食品的選擇
當你食用松脆食品的時候
第十二章 營養補劑的真面目
從多種維生素開始
專題 血糖控制的*好補劑
第四部分 血糖健康方法之健身
第十三章 動起來——給大忙人的建議
運動能有效地處理血糖問題
運動處方
運動計劃
專題 要運動
生活方式的優勢
專題 與性格相匹配的體育運動
第十四章 徒步鍛煉新方式
策略1：新手——小步走
專題 穿一雙合適的鞋
專題 血糖病解決辦法——步行
策略2：使用計步器
專題 別忘了伸展運動
策略3：徒步老手——適當休息，燃燒*多熱量和脂肪
專題 **計步器的標準
策略4：忙碌的時候也不忘徒步
策略5：太熱？太冷？輕松應對糟糕天氣
專題 血糖病幸存者：麥琪?加利文
策略6：別讓身體太疲憊
第十五章 每天10分鐘力量訓練
血糖病解決辦法——力量訓練
專題 鍛煉肌肉就是這麼簡單
專題 為成功加油
訓練動作
專題 計劃好你的訓練
第五部分 緩解壓力，控制血糖
第十六章 “啊”的神奇力量
血糖病解決辦法——壓力緩解
對於血糖的益處
對減肥的益處
別想了，自愈吧
每日15分鐘，放松自己
專題 隻有5分鐘？一樣可以放松
嘗試或重新發現舒緩身體的愛好
專題 快樂的原則
第十七章 比泡沫浴*有效的放松方法
讓家成為平靜的綠洲
專題 在壓力之下，你喫的*多還是*少
讓你上下班輕松些
專題 用寫文章釋放你的壓力
把你的房子變成你的家，但不要追求**
學會*好地安排你的工作
減少照顧家人帶來的壓力
減少夫妻之間的爭吵
第十八章 終於可以睡個好覺了
流言之一：每個人都需要至少八個小時的睡眠
流言之二：小憩一下，尤其是午睡，是**正常的
專題 鼾聲背後的潛在威脅
流言之三： 如果你患了失眠癥，你需要早點上床，晚點睡覺，或者下午打盹
專題 如果你的寵物讓你睡不好
專題 打盹的力量
第六部分 全部結合在一起——生活方式的大改變
第十九章 28天改善健康令你身材苗條
每日六餐，你不會感到饑餓
專題 必須具備的調料和調味品
專題 每星期提前做好準備
一個留有餘地的計劃
專題 有用的提示和品嘗美味的建議
專題 現在購買、以後備用
專題 用對調味品，贏得健康
關於飲酒的提示
專題 人人都喜歡的小喫
**周**天
**周第2天
**周第3天
**周第4天
**周第5天
**周第6天
**周第7天
第2周**天
第2周第2天
第2周第3天
第2周第4天
第2周第5天
第2周第6天
第2周第7天
第3周**天
第3周第2天
第3周第3天
第3周第4天
第3周第5天
第3周第6天
第3周第7天
第4周**天
第4周第2天
第4周第3天
第4周第4天
第4周第5天
第4周第6天
第4周第7天
第七部分 特殊血糖類疾病的解決辦法
第二十章 代謝綜合征——患病概率是1∶4
代謝綜合征——你的家庭醫生從來沒有跟你提過
不為人知，還是盡人皆知
專題 你患有代謝綜合征嗎
當聰明的基因運行得過好的時候
有效的解決方案:六種方法來預防或逆轉代謝綜合征
第二十一章 糖尿病前期——不僅僅是“喫了一點糖”而已
從腹部脂肪到胰島β細胞
專題 風險檢查： 你患有糖尿病前期的概率
潛藏的並發癥
專題 高血糖的幸存者：莫林?馬裡內利
從現在開始杜*糖尿病前期
戰勝糖尿病前期的血糖解決方案
第二十二章 糖尿病——美國人新的常見病
糖尿病101
控制血糖的三步計劃
專題 高血糖幸存者：瑪吉?洛佩茲
專題 無痛測試
專題 高風險
第二十三章 多囊卵巢綜合征:潛藏的不孕不育殺手
多囊卵巢綜合征和血糖的聯繫
多囊卵巢綜合征的多種癥狀
請進行診斷
專題 醫學突破
減輕多囊卵巢綜合征癥狀的計劃
專題 風險檢查：你患有多囊卵巢綜合征嗎
專題 高血糖的幸存者：珍妮?斯科特
第二十四章 妊娠糖尿病——對嬰兒和孕婦都有危險
專題 風險檢查：你以後會不會患有妊娠糖尿病
掌控你和寶寶的健康
專題 為什麼要等待?為降低血糖應盡早測試
血糖對孕婦和嬰兒的危害
專題 如果你已經患有2型糖尿病
防止妊娠糖尿病的有效解決方案
降低準媽媽們血糖高的有效解決方案
第二十五章 兒童罹患糖尿病——處於危險中的兒童
蘇打水、藷條和視頻遊戲的充斥
令人擔憂的超重
致命的遺傳性疾病
專題 風險檢查：你的孩子是否有患2型糖尿病的風險
預防2型糖尿病的家庭計劃

美國肯塔基州的路易斯維爾大學健康促進與治療 中心主任布萊恩特．斯坦福德博士說：“我們人類的 身體構造跟4000年前沒有區別，但我們喫的東西和運 動習慣與4000年前相比，卻發生了翻天覆地的變化。
”“為了獲得同等數量的能量，我們的祖先需要用一 整天的時間去打獵和尋找食物。但我們現在隻需要一 個電話就能讓我們需要的食物送到家門口。我們現在 就是喫得太多、運動太少了。” 本書會幫助你的身體重新回歸到正常狀態，即幫 你了解身體真正的需求，保持身體血糖平衡，實現身 體內部的和諧。本書為你提供一種簡單、美味、無毒 害的方法，幫助你保護你的血糖控制繫統，把你的血 糖控制在正常標準，同時抑制你直線上升的胰島素（ 血糖控制的關鍵因素）。這樣你的血糖不會再像過山 車那樣忽高忽低。因為忽高忽低的血糖可以導致你體 重增加，容易疲勞，喜怒無常，易衝動。你應該學會 保護自己，使自己避免遭受高胰島素和高血糖給身體 帶來的嚴重而有破壞性的損害。如果你做到了，你就 會覺得自己*精力充沛。
本書是以干淨、合理的碳水化合物飲食計劃為基 礎。該項飲食計劃是由**營養專家和《預防》雜志 聯合**的。計劃中的全部食物由全谷物、新鮮的水 果和蔬菜，優質的脂肪，合理的分量搭配而成。這樣 不會讓你餓肚子減肥。甚至你還可以繼續喫得下意大 利面、奶酪，甚至是巧克力。本書還為你提供個性化 的日常體育活動項目和時間表。這些都讓你有一種在 通過做高質量溫泉療養，以達到緩解你的壓力，幫助 你提高睡眠質量的效果一樣。研究顯示，本書**的 每一種要素都能幫助你控制血糖。如果你能做到本書 裡**的所有項目，那麼在現在和未來的日子裡，它 勢必會成為給你帶來巨大好處的偉大的計劃。（P7） 你的大腦是竊糖賊 無論你是在計算棘手的數學題，或全神貫注於一 項愛好，或正在做白日夢，或處於熟睡狀態，2000億 的神經細胞正在消失（神經細胞指的是與你全身神經 共同負責思考和交際的大腦細胞）。神經細胞制造電 子信號，並把它們沿著遍布全身幾英裡長的神經通路 進行傳輸。它們也聚集和釋放神經遞質實現彼此相互 交流。
現在，位於你兩耳之間大約一萬種不同類型的神 經細胞在努力二作，處理那些讓我們生活各個方面都 能正常運轉的信息，從作曲到呼吸，從交談到街道漫 步。
大腦所做的這些工作需要大量的“燃料”。大腦 細胞消耗的糖是其他細胞的兩倍——每分鐘消耗掉大 約80毫克，而當身體靜止的時給（通過你的血液進行 輸送），你的大腦會在10分鐘之內消耗掉全部儲存的 糖。
對你饑餓的神經細胞保持供給並使其精力充沛是 你身體*優先做的工作之一。你自身也起著**重要 的作用。你身體內的神經細胞工作得*好（或者*壞 ）取決於你所喫的碳水化合物的質量和數量。如果你 這方面已經積累了很多經驗，那麼你已經**了解你 所攝入的燃料——糖，能深深地影響你的思維能力。
你醒來的時候頭昏眼花，以致於衝咖啡就像在參 加高等粒子物理學期末考試那樣困難。不知怎麼搞的 ，當你喫了早餐（谷類食品、牛奶、果汁、爪哇雞） 20分鐘之後，啊！精神萎靡不振消失了，你的思維非 常敏銳和清晰。
復雜的工作項目進行了一半，你的思維沒有任何 的變化，你的身體沒有疲倦感，但你的大腦（至少你 現在需要的那部分）已經痛苦不堪了。
你喫了午餐但卻希望這不是真的。你感覺很虛弱 並且思維不清晰。你喝了可樂，喫了塊兒糖……啊！ 你清晰而敏銳的思維又恢復了（盡管很短暫）。
血糖波動在短期內深深地影響著你的思維，同時 在長期內能改變你大腦的健康和處理與記憶信息的能 力。如果你在午餐前開了一個重要的，且時間較長的 會議的話，低血糖能讓你的大腦處於遲鈍的邊緣。隨 著時間的推移，高血糖和與血糖控制相關的問題能改 變大腦本身——增加記憶力下降，甚至是阿爾茨海默 病的風險。
閱讀一些*新的關於大腦和血糖關繫的突破性研 究成果，為思維給養的食物不但現在能讓你思維清晰 ，也能讓你在接下來的幾十年都思維清晰。（P52－ 54）