一般人每天都要喫三餐，有些人還要外加一頓宵夜，每天喫的菜不知多少。然而，時常身兼家中掌廚重任的你，知道家中老爸、老公、哥哥、弟弟，還有男朋友、男同學們平常喜歡喫些什麼飯、菜嗎？當你端出一盤盤精心制作的菜上桌時，莫不希望大家能喫得盤底朝天，其實，要讓這些男人們喫光你做的菜並不難，隻要知道他們愛喫什麼菜，加上愛心與手藝，每盤菜都能吸引人。
街頭和夜市的小喫攤是男人喜歡扎堆的地方，蔡全成的《男人*愛的101道菜》幫你把這些小攤搬進自己的廚房，101道菜供你選擇。

《男人最愛的101道菜》特別針對男人們在飲食上的喜好和習慣，設計 規劃出“最美味的夜市小喫”“頂尖香辣小喫”“嗆味下酒小菜”“最受 歡迎的生猛海鮮”“大口喫大塊肉”及“大碗蓋飯和面”六大類，共101道 做法簡單、材料容易準備的面、飯和菜，每道都符合男人對分量大、口味 重和醬汁濃稠等的需求。試試看，你一定能做出令他滿意的口味。 《男人最愛的101道菜》由蔡全成編著。

101道好菜，征服身邊男人們的脾胃
*喜歡的夜市小喫
麻辣臭豆腐
麻辣毛肚
大腸包小腸
鹽酥蝦
麻辣牡蠣
牡蠣煎
炒螺肉
海鮮炒面
砂鍋魚頭
碳烤香辣雞翅
涼拌雞胗
沙嗲烤肉串
咸酥雞
涼拌拼盤
鹵肉飯
叉燒肉
藥燉排骨
煎菲力牛排
紅燒牛肉面
沙茶炒羊肉
紅燒羊肉爐
**香辣夠味
炒牛蒡
干煸鮮筍
宮保魷魚
醬鼕瓜蒸魚 蒜香雞丁
粉蒸肥腸 苦瓜燜肥腸
梅干菜燒肉
剝皮辣椒拌牛肉
泡菜炒豬肉
嗆味下酒小菜
辣毛豆莢 炸洋蔥圈
日式炸豆腐 酥炸乳酪條
辣炒小魚豆干 烤烏魚子
酥脆蝦卷 炸烏賊丸
涼拌章魚
辣味小鳳螺
涼拌海蜇皮 鮮拌魷魚圈
鮮炒蛤蜊 咸菲律賓蛤
三杯田雞 牛蒡炒牛肉
培根熱狗卷 九轉肥腸
*喜歡的海鮮
椒鹽烏賊 酥炸牡蠣
五味鮑魚 豆豉牡蠣
咖喱蝦
干燒蝦仁
油爆蝦
蒜蒸蝦
金錢蝦餅
日式炸蝦
醬爆蟹
螃蟹粉絲煲
生炒烏賊
紅燒海參
椒麻魚片
辣豆瓣魚
咖喱魚片
紅糟鰻魚
大口喫大塊肉
醉雞
油雞
大雞排
豆腐乳炸雞肉
宮保雞丁
港式芋奶鴨
客家咸豬肉
日式鹵豬排
紅糟排骨
鹵豬腳 筍絲蹄膀
紅燒肉 回鍋肉
蒜片炸香腸
咖喱牛肉可樂餅
煎牛小排
大碗蓋飯和面
香腸菠蘿炒飯 咸魚雞粒炒飯
焢肉飯 肉燥飯
培根炒飯
海鮮乳酪飯
沙茶牛肉飯
牛肉蓋飯
韓式烤肉飯
麻辣涼面
焗咖喱通心粉
奶油培根意大利面
海鮮茄汁意大利面
日式豚骨拉面
肉羹面 酸辣湯面
貢丸炒米粉 牛肉炒面