莫言說，如果把《酒國》和《豐乳肥臀》進行比較，那麼《酒國(精)》是我的美麗刁蠻的情人，而《豐乳肥臀》則是我的寬厚沉穩的祖母。寫於1989年的《酒國》不僅在中國幾乎無人知道，而且也為**的評論界、讀書界所忽視。但莫言認為“它是我迄今為止***的長篇，我為它感到驕傲。”《酒國》並沒有一個固定的單一的意義指向，它的意義是滑動的、變幻不居的，在話語方式上充滿了各種各樣的反諷、戲仿和悖繆的手法。
這是一部小說文體的“滿漢全席”，它集偵探小說、殘酷現實主義小說、表現主義小說、像征主義小說、魔幻現實主義小說、武俠傳奇小說、抒情小說、結構主義小說於一體。

《酒國(精)》是莫言於1989至1992年全力打造的一部將現實批判鋒芒 推向極致，並在敘事實驗方面進行大膽嘗試和創新的長篇力作。在小說中 ，省人民檢察院特級偵察員丁鉤兒到酒國市調查一個特殊案子；但到酒國 市的人沒有誰能經得起誘惑，在權力、美酒和女人之間周旋的過程中，丁 鉤兒雖不斷提醒自己不喝酒，最後卻醉酒淹死在茅廁裡。通過丁鉤兒的故 事，小說犀利地揭示了這個社會的可怕奧秘。與丁鉤兒故事並行的是出現 在小說中的作者與酒國市文學青年李一鬥關於文學創作的通信，以及李一 鬥創作的小說作品；這些小說作品在風格上五花八門，堪稱是小說文體的 “滿漢全席”。 《酒國(精)》法語版獲得2001年法國“Laure Bataillin（儒爾·巴泰 庸）外國文學獎”。

第一章
第二章
第三章
第四章
第五章
第六章
第七章
第八章
第九章
第十章
酒後絮語——代後記

第一章 省人民檢察院的特級偵察員丁鉤兒搭乘一輛拉煤的解放牌卡車到市郊 的羅山煤礦進行一項特別調查。沿途，由於激烈思索，腦袋膨脹，那頂本 來晃晃蕩蕩的五十八號咖啡色鴨舌帽竟緊緊地箍住了頭顱。他很不舒服， 把帽子揪下來，看到帽圈上沾著透亮的汗珠，嗅到帽子裡散出來的熱烘烘 的油膩氣味裡混合著另外一種生冷氣味。這氣味很陌生，使他輕微惡心。
他抬起手，捏住了喉頭。
臨近煤礦時，黑色的路面坑坑窪窪，疾馳的卡車不得不把速度放慢。
車底的彈簧板嘎嘎吱吱地怪叫著；頭不斷地踫到駕駛樓的頂棚。聽到司機 罵道路，罵人；粗俗的語言出自一個比較秀麗的少婦之口，產生黑色的幽 默。禁不住看了一下她。她穿著一套藍帆布工作服，粉紅襯衣的領子高高 地鑽出來，護著一段白脖子；雙眼黑裡透綠，頭發很短，很粗，很黑，很 亮。戴著白手套的手攥著方向盤，誇張地打著方向，躲避著陷坑。往左打 方向時她的嘴角往左歪；向右打方向時她向右歪嘴角。她的嘴左右扭動著 ，鼻子上有汗，還有皺紋。他從短促的額頭、堅硬的下巴、豐厚的嘴唇上 判斷她是一個性欲旺盛的女人。在激烈的搖擺中他們的身體不經意地接觸 著，雖然隔著衣服但他饑餓的皮膚依然親切地感覺到了她的溫暖柔軟的身 體。他感到自己很想親近這個女人，手發癢，想摸她。對於一個四十八歲 的老牌偵察員來說，這感覺有些荒唐，但似乎又很正常。他搖了搖碩大的 頭顱，把目光從女人臉上移開。
路越來越糟，卡車從一個陷坑跌入另一個陷坑，顛顛簸簸，咯咯吱吱 ，像一頭即將散架的巨獸一樣爬行著，終於接在了一大隊車輛的尾巴上。
她松了腳，熄了火，摘下手套，抽打著方向盤，很不友好地看著他，說： “媽的，幸虧肚裡沒孩子！” 他怔了怔，討好地說： “要是有孩子就顛出來了！” “我可合不得把他顛出來，”她嚴肅地說，“一個孩子兩千塊呢。” 說完這句話，她盯住他的臉，眼睛裡流溢出似乎是挑釁的神情，但她 的全部姿態，又好像在期待著他的回答。丁鉤兒驚喜而好奇，幾句粗俗對 話後，他感到自己的精神像一隻生滿藍色幼芽的土豆一樣，滴}留溜滾到她 的筐裡去。性的神秘和森嚴在朦朦矓矓中被迅速解除，兩個人的距離突然 變得很近。女司機的話裡透漏出一些與他的此次行動有關的內容，他的心 裡生出一些疑慮和恐懼。他警覺地看著她。她的嘴又往邊一咧。這一咧嘴 令他極不舒服，剛開始他還感到這個女人大膽潑辣，不落俗套，但她的隨 便咧嘴引起了他的不快，他馬上就感到這個女人無聊而淺薄，根本不值得 自己費神思。於是他問： “你懷孕了嗎？” 所有的過渡性語言都被拋棄，好像有些夾生，但她吞下去夾生，用近 乎無恥的口吻說： “我有毛病，鹽堿地。” “盡管肩負重任，但一個夠腕的偵察員是不會把女人與重任對立起來 的”，他突然想起了同行們嘲弄自己的一句名言：“丁鉤兒用雞巴破案” 。想放縱一下的念頭像蟲子一樣咬著他的心。他從口袋裡摸出小酒壺，撥 掉軟木塞子，喝了一大口，然後他把酒壺遞給女司機，挑逗地說： “我是農藝師，善於改良土壤。” 女司機用手掌敲打著電喇叭的按鈕，汽車發出低沉柔和的鳴叫，前邊 ，黃河牌載重卡車的駕駛員從駕駛室裡跳下來，站在路邊，惱怒地看著她 ，嘴裡嘟噥著： “按你媽個球！” 她抓過丁鉤兒的酒壺，先用鼻子嗅嗅，仿佛在鋻定酒的質量，然後仰 起脖子，咕嘟嘟，喝了個底朝天。丁鉤兒本想誇獎一下她的酒量，轉念一 想，在酒國市誇人酒量近乎無聊，便把話咽下去。他擦擦自己的嘴唇，緊 盯著她厚厚的、被酒浸得濕漉漉的、紫紅色的嘴唇，毫不客氣地說： “我想吻吻你。” 女司機突然漲紅了臉，用吵架一樣的高嗓門吼道： “我他媽的吻吻你！” 丁鉤兒大喫一驚，眼睛搜索著車外，黃河車駕駛員已經爬進駕駛室， 無人注意他們的對話。他看到，在解放卡車的前面，是長龍一般的車隊； 在解放卡車的後邊，又接上了一輛毛驢車和一輛掛鬥卡車。毛驢的平坦額 頭上綴著一朵嶄新的紅纓，宛如暗夜中的一束火苗。路兩邊是幾株遍體畸 瘤的矮樹和生滿野草雜花的路溝，樹葉和草莖上，都沾著黑色的粉末。路 溝兩邊，是深秋的枯燥的田野，黃色和灰色的莊稼秸稈在似有似無的秋風 中肅立著，沒有歡樂也沒有悲傷。時間已是半上午。高大的矸石山聳立在 礦區中，山上冒著焦黃的煙霧。礦井口的卷揚機無聲無息地轉動著，有幾 分神秘，有幾分古怪。他隻能看到卷揚機輪的一半，餘下的一半被黃河車 擋住了。
她連續喊著“我他媽的吻吻你”，身體卻凝固般不動。丁鉤兒起初被 她嚇得夠戗，但很快便忍不住地笑起來。他用食指輕輕地戳了一下她的胸 脯，就像戳了機器的啟動電鈕一樣，她的身體壓過來，冰涼的小手捧住他 的頭，嘴唇湊到了他嘴上。她的唇涼颼颼的，軟綿綿的，沒有一點彈性， 異常怪誕，如同一塊敗絮。他感到乏味、無趣，便把她推開。她卻像一隻 兇猛的小豹子一樣，不斷地撲上來，嘴裡嘟噥著： “我操你二哥，我日你大爺……” 丁鉤兒手忙腳亂，招架不迭，*後不得不采用了對付罪犯的手段，纔 使她老實下來。
兩個人都氣喘吁吁地坐著。丁鉤兒緊緊地攥住她的手腕，不斷地把她 的反抗壓制下去。她憋著勁反抗時，身體扭曲，時而如彈簧，時而如鋼板 ，嘴裡還發出哞哞的叫聲，宛若一頭頂架的小母牛。丁鉤兒忍不住笑起來 。
她突然問： “你笑什麼？” P1-4