葉躍雯、王艷青主編的這本《物理化學實驗》根
據教學大綱的基本要求，共分為四部分。第一部分為
緒論，包括物理化學實驗的目的和要求、實驗室的安
全與防護，以及實驗的誤差與數據處理等內容。第二
部分為基礎實驗，選編了12個具有代表性的基礎性物
理化學實驗，涉及化學熱力學、表面化學、化學反應
動力學、溶液化學和電化學等方面的知識點，鍛煉學
生基本的物理化學實驗技能，鞏固基礎理論知識，結
合實驗結論，加強對理論的深入理解。第三部分為綜
合與設計性實驗，共有四個綜合設計性實驗，啟發學
生進行獨立設計實驗，鍛煉學生繫統研究的思路和技
能，提升學生的科研能力。第四部分為測量技術與儀
器，包括溫度、壓力的測量，物理化學實驗相關儀器
的原理和使用方法。附錄部分包括物理化學基本常數
、常用物理量的符號以及與單位及實驗相關的必要的
常用數據表格。

**部分 緒論
一、物理化學實驗的目的和要求
二、物理化學實驗室安全與防護
三、物理化學實驗的誤差與數據處理
第二部分 基礎實驗
實驗1 燃燒熱的測定
實驗2 蔗糖水解反應速率常數的測定
實驗3 液體飽和蒸氣壓的測定
實驗4 乙酸乙酯皂化反應活化能的測定
實驗5 溶液吸附法測定固體的比表面
實驗6 二組分繫統氣液平衡相圖的繪制
實驗7 溶液表面張力的測定
實驗8 丙酮碘化反應速率常數的測定
實驗9 化學平衡常數與分配繫數的測定
實驗10 電動勢法測定化學反應的熱力學函數
實驗11 指示劑解離平衡常數的測定
實驗12 黏度法測定高聚物的相對分子量
第三部分 綜合與設計性實驗
實驗1 氨基甲酸銨分解反應平衡常數的測定
實驗2 二氧化鈦的制備、表征和模擬染料廢水的光催化降解
實驗3 氣相色譜法測定溶液的活度因子
實驗4 鐵氰化鉀和亞鐵氰化鉀的循環伏安行為
第四部分 測量技術與儀器
一、溫度的測量
二、壓力的測量
三、常用儀器
3.1 目視旋光儀
3.2 電導率儀
3.3 722G型分光光度計
3.4 阿貝折射儀
3.5 標準電池
3.6 檢流計
3.7 穩壓穩流電源
3.8 UJ25型電位差計
附錄 物理化學實驗常用數據
附表1 物理化學基本常數
附表2 **單位制基本單位(SI)
附表3 有專用名稱和符號的**單位導出單位
附表4 能量單位換算
附表5 壓力單位換算
附表6 不同溫度下水的飽和蒸汽壓
附表7 一些物質的飽和蒸汽壓與溫度的關繫
附表8 不同溫度下水的密度
附表9 不同溫度下水的表面張力
附表10 不同溫度下水的黏度
附表11 一些有機化合物的標準摩爾燃燒焓
附表12 乙醇水溶液的表面張力
附表13 不同溫度下水和乙醇的折射率
附表14 25℃時標準電極電勢
附表15 常用參比電極在25℃時的電極電勢的溫度繫數
附表16 不同溫度下KCl標準溶液的電導率