●道,可到
Chapter 1 札幌,沐浴歐風美雨的城市
北海道議事廳:西洋紅磚建築
北海道大學:農學的殿堂
計時臺:日本人養成守時
冰雪節:一期一會的雪國盛典
札幌啤酒:始於1876年
Chapter 2 函館,港口往昔今日
函館港口:復活的歷吏
五稜郭:武士與櫻花
中華會館:函館華人的家園
高龍寺:佛寺木雕嘆為觀止
函館山夜景:一眼價值百萬
函館朝市:極品海鮮井
昆布:函館開港貿易主角
Chapter 3 旭川,高端精致農業
北海道農協:包辦式農業服務
富良野:花田美如其名
大雪山國立公園:眾神遊戲的庭院
雪之美術館:讀懂雪花秘語
芝櫻:誇張的粉色地毯
Chapter 4 稚內,日本最北的“風之城”
利尻島與禮文島:海上花園
宗谷海峽:北海道的最北端
Chapter 5 網走,藍色流冰
顎霍茨克海岸:凍海帶來流冰天使
網走監獄:日本先民的苦難記憶
Chapter 6 釧路,丹頂鶴的家園
釧路川:移居而來的鳥取士族
釧路濕原:翡翠綠洲
阿寒國立公園:綠球藻的思念
丹頂鶴:北海道神鳥
道,可聞
Chapter 7 阿伊努,北海道原住民
阿伊努人:歸化的苦難
祭熊節:篝火送熊歸山
尤卡拉:口承的敘事詩
道,可賞
Chapter 8 好物,美好的“北海道限定”
牛奶:一杯奶強壯國民
西點:不喫甜食也被征服
大米:“夢美人”夢想成真
男山清酒:男人的酒
三大海蟹:刷新海鮮認知
Chapter 9 和風,優雅依舊
花見:美即無常
和食:日本人長壽之道
筷子:食育從餐桌開始
溫泉:深山溪流出好湯
番外篇:五個人的百年學校
內容簡介
北海道,因《非誠勿擾》的拍攝地而聞名中國,它是日本第二大島嶼,擁有日本五分之一的土地,居住人口卻僅為全國的5%。與日本其他城市的擁擠繁榮相比,北海道清淨極了。70%的山地被原始森林覆蓋,30%的丘陵用於農業,沉積已久的火山灰變成了肥沃的黑土地。北海道有雪山、火山、湖泊、海洋、溫泉、濕地,日本很後一塊世外桃源逐漸向世人展現。春夏秋鼕,北海道有數不盡的美,這是大自然很純粹的姿態。
本書從文化和旅遊的角度深度解讀北海道的獨特之美:函館,武士與櫻花、昆布與優選海鮮丼,港口的往昔今日既高雅也入俗;札幌,這裡有盛名在外的札幌啤酒和冰雪節,是一個沐浴歐風美雨的城市;旭川,日本很北的“風之城”,特殊的地理環境造就了這裡的高山植被地貌,利尻島與禮文島是這裡的“海上花園”;網走的顎霍茨克海岸,凍海帶來了令人驚嘆的藍色流冰;在釧路還可欣賞到成群的丹頂鶴……還有原住民阿伊努風情、清酒、花見、和食、等濃......