●第1篇生物工程常用實驗技術及原理
●第1章生物化學實驗基本理論1
●1.1電泳技術1
●1.2PCR技術2
●1.3糖、核酸、蛋白質等生物分子濃度的測定3
●第2章微生物學實驗基本理論4
●2.1微生物學實驗的意義4
●2.2微生物的顯微觀察及染色原理4
●2.3微生物的培養及分離純化7
●2.4微生物的生理生化鋻定8
●2.5微生物的生長繁殖9
●第3章重組DNA技術10
●3.1目的基因的獲取10
●3.2基因與載體的連接(以質粒載體為例)11
●3.3重組基因導入受體細胞構建工程菌11
●3.4篩選含有目的基因的受體細胞12
●第4章發酵工程實驗原理14
●4.1發酵的基本內容14
●4.2發酵過程的組成14
●4.3發酵罐的類型15
●部分目錄

本書打破了原各單獨課程的界限，以知識工藝的內在聯繫出發安排實驗項目，以培養學生繫統掌握生物工程專業的基礎知識。該教材按照生物產品的生產特性與規律，依據生物產品生產的上、中、下遊順序的主要特性與共性問題組織設計實驗。選定一種典型的工程蛋白，從基因隆、表達載體的構建、工程菌的培養以及工程蛋白的高效表達設置實驗，使學生對整個生物產品的生產過程得到全局、全面、繫統的理解和鍛煉，革新了當前生物工程專業實驗的教學思想。同時把偏向於工業生物技術的“生物化學實驗”與“微生物學實驗”也納入該實驗指導書，以增強該指導書的綜合性與實用性。
本書可作為生物工程、生物技術專業本科生的教材，也可供相關專業技術人員參考。