●第1章 燃燒與爆炸基礎理論
●1.1 燃燒
●1.1.1 燃燒及燃燒三要素
●1.1.2 氣體燃燒
●1.1.3 液體燃燒
●1.1.4 固體燃燒
●1.1.5 燃燒速度
●1.2 燃燒理論
●1.2.1 燃燒的活化能理論
●1.2.2 燃燒的連鎖反應理論
●1.3 氣體爆炸
●1.3.1 化學爆炸與物理爆炸
●1.3.2 分解爆炸
●1.3.3 混合氣體爆炸
●1.4 爆炸極限的計算
●1.4.1 單組分爆炸極限的計算方法
●1.4.2 混合體繫爆炸極限的計算
●1.4.3 爆炸極限的三角坐標圖表示法
●1.5 粉塵爆炸
●1.5.1 粉塵爆炸體繫的形成
●部分目錄

董文庚、蘇昭桂編著的這本《化工安全原理與應用》以化學品的燃燒、爆炸特性為主，以毒性特征為輔，針對所有存在危險化學品的場所，闡述了物質特性與發生相關事故之間的關繫，注重基礎知識、技術原理和工程措施三者之間的關聯關繫，力求讀者明晰工程安全措施的原理，在內容選擇上重視科學性、新穎性和實用性。全書分為13章，涵蓋了以下五個方面的內容：燃燒與爆炸基礎知識；毒理學與職業衛生；化學物質的危險特性及分類；預防火災爆炸事故的技術原理與應用；事故殃及範圍和降低事故後嚴重程度的技術原理與應用。
《化工安全原理與應用》以教材的形式編寫，既可作為高等學校安全工程及相關專業的教材，也可供有關教師、科技人員、工程技術人員以及研究生參考。