●第1章 表面活性劑概述1
1.1 表面活性劑的分類1
1.1.1 按離子類型分類1
1.1.2 按親水基的結構分類2
1.1.3 按疏水基種類分類3
1.1.4 按表面活性劑的特殊性分類3
1.1.5 其他分類方法4
1.2 表面活性劑的國內外發展狀況4
1.2.1 世界表面活性劑工業的發展狀況4
1.2.2 我國表面活性劑工業的現狀及未來發展趨勢5
參考文獻7
第2章 表面活性劑的作用原理8
2.1 表面張力與表面活性8
2.1.1 表面張力和表面自由能8
2.1.2 表面活性與表面活性劑11
2.1.3 表面活性劑的結構特點12
2.2 表面活性劑膠束13
2.2.1 膠束的形成14
2.2.2 臨界膠束濃度14
2.2.3 膠束的形狀和大小19
2.2.4 膠束作用簡介20
2.3 表面活性劑結構與性能的關繫21
2.3.1 表面活性劑的親水性21
2.3.2 親油基團的影響24
2.3.3 親水基團的影響24
2.3.4 分子形態的影響25
2.3.5 分子量的影響26
2.3.6 表面活性劑的溶解度26
2.3.7 表面活性劑的安全性和溫和性27
2.3.8 表面活性劑的生物降解性27
參考文獻28
第3章 表面活性劑的功能與應用29
3.1 增溶作用29
3.1.1 增溶作用的定義和特點29
3.1.2 增溶作用的方式30
3.1.3 增溶作用的主要影響因素31
3.1.4 增溶作用的應用32
3.2 乳化與破乳作用33
3.2.1 乳狀液的類型及形成33
3.2.2 影響乳狀液穩定性的因素36
3.2.3 乳化劑及其選擇依據37
3.2.4 乳狀液的破乳38
3.2.5 乳化和破乳的應用38
3.3 潤濕功能40
3.3.1 潤濕過程41
3.3.2 表面活性劑的潤濕作用41
3.3.3 潤濕劑42
3.3.4 表面活性劑在潤濕方面的應用43
3.4 起泡和消泡作用48
3.4.1 泡沫的形成及其穩定性48
3.4.2 表面活性劑的起泡和穩泡作用51
3.4.3 表面活性劑的消泡作用53
3.4.4 起泡與消泡的應用57
3.5 洗滌和去污作用60
3.5.1 液體油污的去除61
3.5.2 固體污垢的去除62
3.5.3 影響表面活性劑洗滌作用的因素63
3.5.4 表面活性劑在洗滌劑中的應用66
3.6 分散和絮凝作用69
3.6.1 表面活性劑對固體微粒的分散作用69
3.6.2 表面活性劑的絮凝作用70
3.7 表面活性劑的其他功能71
3.7.1 柔軟平滑作用71
3.7.2 抗靜電作用71
3.7.3 殺菌功能71
參考文獻72
第4章 陰離子表面活性劑73
4.1 陰離子表面活性劑概述73
4.1.1 陰離子表面活性劑的分類73
4.1.2 磺酸基的引入方法74
4.2 烷基苯磺酸鹽74
4.2.1 烷基苯磺酸鈉結構與性能的關繫75
4.2.2 烷基芳烴的生產過程79
4.2.3 烷基芳烴的磺化82
4.2.4 烷基苯磺酸的後處理86
4.2.5 烷基苯磺酸鹽的應用88
4.3 α-烯烴磺酸鹽88
4.3.1 α-烯烴磺酸鹽的性質和特點89
4.3.2 α-烯烴的磺化歷程91
4.3.3 α-烯基磺酸鹽的生產條件93
4.4 烷基磺酸鹽95
4.4.1 烷基磺酸鹽的性質和特點95
4.4.2 氧磺化法生產烷基磺酸鹽96
4.4.3 氯磺化法制備烷基磺酸鹽99
4.5 琥珀酸酯磺酸鹽102
4.5.1 琥珀酸酯磺酸鹽結構與性能的關繫102
4.5.2 AerosolOT的合成與性能103
4.5.3 脂肪醇聚氧乙烯醚琥珀酸單酯磺酸鈉104
4.5.4 磺基琥珀酸N酰基聚氧乙烯醚單酯鈉鹽104
4.6 高級脂肪酰胺磺酸鹽105
4.6.1 高級脂肪酰胺磺酸鹽的一般制法105
4.6.2 淨洗劑209的性能與合成106
4.6.3 淨洗劑LS107
4.7 其他類型陰離子表面活性劑108
4.7.1 硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑108
4.7.2 磷酸酯鹽型陰離子表面活性劑109
4.7.3 羧酸鹽型陰離子表面活性劑110
參考文獻110
第5章 陽離子表面活性劑111
5.1 陽離子表面活性劑概述111
5.1.1 陽離子表面活性劑的分類112
5.1.2 陽離子表面活性劑的性質114
5.2 陽離子表面活性劑的合成116
5.2.1 烷基季銨鹽116
5.2.2 含雜原子的季銨鹽119
5.2.3 含有苯環的季銨鹽120
5.2.4 含雜環的季銨鹽123
5.2.5 胺鹽型127
5.2.6 咪唑啉鹽130
5.3 陽離子表面活性劑的應用130
5.3.1 消毒殺菌劑131
5.3.2 腈綸勻染劑131
5.3.3 抗靜電劑131
5.3.4 礦物浮選劑131
5.3.5 相轉移催化劑132
5.3.6 織物柔軟劑132
參考文獻133
第6章 兩性表面活性劑134
6.1 兩性表面活性劑概述135
6.1.1 兩性表面活性劑的特性135
6.1.2 兩性表面活性劑的分類136
6.2 兩性表面活性劑的性質138
6.2.1 兩性表面活性劑的等電點138
6.2.2 臨界膠束濃度與pH值的關繫139
6.2.3 pH值對表面活性劑溶解度和發泡性的影響139
6.2.4 在基質上的吸附量及殺菌性與pH值的關繫140
6.2.5 甜菜堿型兩性表面活性劑的臨界膠束濃度與碳鏈長度的關繫140
6.2.6 兩性表面活性劑的溶解度和Krafft溫度點140
6.2.7 表面活性劑結構對鈣皂分散力的影響141
6.2.8 去污力141
6.3 兩性表面活性劑的合成142
6.3.1 羧酸甜菜堿型兩性表面活性劑的合成142
6.3.2 磺酸甜菜堿的合成146
6.3.3 硫酸酯甜菜堿的合成147
6.3.4 含磷甜菜堿的合成148
6.3.5 咪唑啉型兩性表面活性劑的合成149
6.3.6 氨基酸型表面活性劑的合成151
6.4 兩性表面活性劑的應用151
6.4.1 洗滌劑及香波組分151
6.4.2 殺菌劑152
6.4.3 纖維柔軟劑152
6.4.4 縮絨劑152
6.4.5 抗靜電劑152
6.4.6 金屬防鏽劑153
6.4.7 電鍍助劑153
參考文獻153
第7章 非離子表面活性劑154
7.1 概述154
7.1.1 非離子表面活性劑的發展狀況154
7.1.2 非離子表面活性劑的定義155
7.1.3 非離子表面活性劑的分類156
7.2 非離子表面活性劑的性質157
7.2.1 HLB值157
7.2.2 濁點及親水性158
7.2.3 臨界膠束濃度159
7.2.4 表面張力159
7.2.5 潤濕性160
7.2.6 起泡性和洗滌性160
7.2.7 生物降解性和毒性161
7.3 合成聚氧乙烯表面活性劑的基本反應——氧乙基化反應161
7.3.1 反應機理161
7.3.2 影響反應的主要因素163
7.4 非離子表面活性劑的合成165
7.4.1 脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）165
7.4.2 烷基酚聚氧乙烯醚170
7.4.3 聚乙二醇脂肪酸酯172
7.4.4 脂肪酰醇胺（聚氧乙烯酰胺）173
7.4.5 聚氧乙烯烷基胺175
7.4.6 聚醚176
7.4.醇的脂肪酸酯類178
參考文獻180
第8章 特殊類型的表面活性劑181
8.1 碳氟表面活性劑181
8.1.1 碳氟表面活性劑的性質181
8.1.2 碳氟表面活性劑的分類182
8.1.3 碳氟表面活性劑的應用184
8.1.4 碳氟表面活性劑的主要合成方法187
8.2 含硅表面活性劑192
8.2.1 分類192
8.2.2 合成方法192
8.3 高分子表面活性劑195
8.3.1 高分子表面活性劑的特性195
8.3.2 高分子表面活性劑的分類197
8.3.3 高分子表面活性劑的主要品種及合成198
8.4 冠醚型表面活性劑199
8.4.1 冠醚型表面活性劑的性質及應用199
8.4.2 冠醚型表面活性劑的合成方法200
8.5 反應型表面活性劑202
8.5.1 羥甲基化合物202
8.5.2 活性鹵素化合物202
8.5.3 環氧化合物202
8.5.4 環氮乙烷衍生物202
8.6 生物表面活性劑202
8.6.1 生物表面活性劑的形成和制備203
8.6.2 生物表面活性劑的性質204
8.6.3 生物表面活性劑的應用204
參考文獻205
第9章 表面活性劑的復配206
9.1 表面活性劑分子間的相互作用參數207
9.1.1 分子間相互作用參數β的確定和含義207
9.1.2 影響分子間相互作用參數的因素208
9.2 產生加和增效作用的判據209
9.2.1 降低表面張力209
9.2.2 形成混合膠束210
9.2.3 綜合考慮210
9.3 表面活性劑的復配體繫211
9.3.1 陰離子-陰離子表面活性劑復配體繫211
9.3.2 陰離子-陽離子表面活性劑復配體繫213
9.3.3 陰離子-兩性型表面活性劑復配體繫213
9.3.4 陰離子-非離子表面活性劑復配體繫214
9.3.5 陽離子-非離子表面活性劑復配體繫214
9.3.6 非離子-非離子表面活性劑復配體繫215
參考文獻215

本書全面介紹了表面活性劑的分類、國內外發展概況、作用原理、功能與應用、重要類型表面活性劑的典型品種和合成方法(包括陰離子、陽離子、兩性型和非離子表面活性劑)、表面活性劑的復配理論和相關研究成果。對於碳氟、含硅、高分子等特殊類型的表面活性劑本書也進行了簡要介紹。本書可作為普通高等學校化學、化工、精細化工、應用化學、輕化工等相關專業本科生教材，也可供工程技術人員參考。