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出版社:黑龍江科學技術出版社 ISBN:9787538894790 商品編碼:42845155141 開本:小16開 出版時間:2015-12-12 頁數:195 代碼:49
" 商品基本信息,請以下列介紹為準 | 商品名稱: | 東方奶酪傳奇——王致和 傳記 書籍 | 作者: | 姜波主編 | 代碼: | 49.0 | 出版社: | 黑龍江科學技術出版社 | 出版日期: | | ISBN: | 9787538894790 | 印次: | | 版次: | | 裝幀: | | 開本: | 小16開 |
內容簡介 | 本書共分為千年技法腐乳源遠流長、致和醬園開創百年基業、載譽京城名動宮闈成佳話、公私合營“四和合一”重獲新生等八部分,主要內容包括:東西方飲食文化之異同、百年滄桑話腐乳、解放初期、四和合一、建廠初期、戰勝三年國民經濟困難時期等。 |
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