●序 一個人，幸福的起點
●1 開始一個人的幸福餐
●一個人的廚房
●做出好喫米飯的竅門
●炒綠葉時蔬的小竅門
●處理蝦的小竅門
●食材的保存
●2 我的常備菜和百搭醬
●番茄鹵肉
●自制午餐肉
●干煎帶魚
●萬能香菇肉醬
●涼拌菜你喫了嗎？
●3 工作日的四季食譜
●做好每周食譜計劃
●◆ 春
●●漸入佳境的周二 芒果醬炒蝦 泰醬拌粉絲
●努力加油的周三 手撕杏鮑菇 蝦頭燉豆腐
●黎明之前的周四 孜然椒鹽小土豆 麻醬菠菜
●部分目錄

為什麼一個人的生活總是被外賣或隨便喫填滿？因為一個人做飯太難了！不知道喫什麼。不知道怎麼做。喫飯十分鐘，做飯兩小時……如果你也有同樣感受，還有救，《一個人的幸福餐(精)》教你輕松做出一頓飯！ 美食博主蓮小兔根據自己豐富的自炊經驗，整理出了一個人做飯不費事的秘訣。既有如何煮出好喫的米飯等基礎料理知識，也有一周的食譜如何規劃，食材如何準備等具體的指導。大餐、涼菜、甜點、家常菜，一個都不能少！ 一個人，不是湊合生活的開始，而是幸福的起點。為什麼一個人的生活總是被外賣或隨便喫填滿？因為一個人做飯太難了！不知道喫什麼。不知道怎麼做。喫飯十分鐘，做飯兩小時……如果你也有同樣感受，還有救，本書教你輕松做出一頓飯！ 美食博主蓮小兔根據自己豐富的自炊經驗，整理出了一個人做飯不費事的秘訣。既有如何煮出好喫的米飯等基礎料理知識，也有一周的食譜如何規劃，食材如何準備等具體的指導。大餐等

蓮小兔 著繪

一個人，幸福的起點大家好！我人生中出版的第一本書——《一個人的幸福餐》升級啦！除了部分內容有更新以外，還增加了一些新內容：一個人做飯的食材準備以及儲存方式。說到這本書，我想起了自己當初確立的人生夢想（好像還沒有和大家說過）：堅持不懈地創作，然後出很多很多的書。為什麼說這是人生夢想呢？因為這是需要堅持不懈，用我一生的時間去實現的大夢想。之前一直不好意思說，總怕哪天被“打臉”（哈哈哈），但是我一直在堅持努力。這樣，很多很多年以後，等我老了，不在了，我的書還能替我留在世上，有一種“我來過這個世界，好歹留下了些什麼”的感覺（請不要說我幼稚）。當然，我也有很多很多小小的夢想，在為人生夢想努力的時候，給自己定一些小目標、小追求，實現了會特別滿足。我熱愛我的生活，喜歡美食，喜歡畫畫。而把我最喜歡的東西結合起來，還能出書，實現人生夢想，我真的覺得特別滿足（又說了一遍滿足，我是真的很滿足了）。好了，說回這本等