●第一章生物學最初的突破——進化論/1
年輕的生物學家達爾文/1
自然選擇/3
人工選擇/6
物種起源/7
首次突破的強大生命力/10
分子進化/12
第二章雜交水稻橫空出世/15
雜交水稻獲獎了/15
尋找突破的方向/16
突破三繫法雜交稻/17
突破兩繫法雜交稻/21
攻克超級雜交稻/24
第三章光控生長發育、形態建成/27
各種探索積累了初期的資料/28
光周期的發現/29
光敏色素的發現/31
越過突破口之後向縱深發展/35
第四章積少成多的突破——抗氧化的功勞/39
生物氧化和活性氧物質/39
各種活性氧物質/41
活性氧的危害/42
活性氧的平衡機制/44
人體內的抗氧化劑/46
服用抗氧化劑是否有效仍需更多的研究/50
第五章突破之後發現更多的未突破——癌癥/53
為什麼談癌色變?/53
癌是什麼?/55
向癌癥宣戰/56
基因突變誘發了癌癥/59
癌癥治療技術的新突破/61
期待更多方面的新突破/64
第六章光合作用開創了萬紫千紅的生命時代/67
為什麼要研究光合作用?/68
葉綠體是進行光合作用的微型工廠/70
光合作用機理研究的突破/71
思考和爭論：期待新的突破/74
第七章為人類的能源做出新的突破/79
問題的提出/79
開發出新的生物燃料/82
投入下一個突破的征程/85
第八章需要更多人理解的轉基因/89
轉基因的興起和阻力/89
轉基因是怎麼回事/91
轉基因的好處/94
轉基因的隱患/96
解除對轉基因食品的過度擔憂/96
進入生物技術新時代/99
第九章群星璀璨/101
結束語：向攻占突破口的科學家學習/115

本書是《科學與未來叢書》中的一本，全書分為十部分，選取了進化論、雜交水稻、光合作用、轉基因技術、癌癥攻略、生物能源、光控發育、氧化平衡等重大課題進行討論，並簡要介紹了生物科技明星們的經驗。
主要介紹了生物學家們如何探索未知，突破生物科技關隘。其中詳細闡述了轉基因技術到底是怎麼回事？究竟存在哪些隱患？生物新能源有著怎樣的前景？帶給人類多大的利益。人體細胞中存在哪些抗氧化劑？服用抗氧化劑究竟有多大功效？

童哲,吉金 著 著