《企業物流管理（第2版）》為物流管理專業必修課程之一，《企業物流管理（第2版）》依據高職高專物流管理專業人纔培養目標和課程體繫，圍繞生產制造企業和商品流通企業對高素質技能型物流專業人纔的需求和崗位職業能力的要求以及國家物流師職業標準而進行編寫，體例設計遵循實用原則，注重專業核心能力和職業素養的培養，有利於實現“課證”融通。
《企業物流管理（第2版）》以企業內部物流管理為主線，主要介紹了企業物流管理環節*基礎、*核心的內容，包括認識企業與企業物流、企業采購與供應物流管理、企業生產物流管理、企業銷售物流管理、逆向物流管理、企業物料中心管理、企業物流外包管理、企業物流5S管理8個部分，並按照企業物流的基本流程進行編排。
《企業物流管理（第2版）》主要定位為高職專科層次物流管理、連鎖經營管理、企業管理等專業的教學用書，還可作為相關從業人員的學習培訓用書。

項目1 認識企業與企業物流
任務1 認識現代企業
任務2 認識企業物流
任務3 認識企業物流管理
任務4 企業物流管理的主要方法與技術
任務5 企業物流管理業務流程
任務6 能力訓練
任務7 教學反饋與測評

項目2 企業采購與供應物流管理
任務1 認識采購
任務2 管理采購過程
任務3 確定采購量
任務4 編訂采購計劃
任務5 管理供應商
任務6 認識企業供應物流
任務7 能力訓練
任務8 教學反饋與測評
附錄 采購物流管理典型崗位職責與能力素質要求

項目3 企業生產物流管理
任務1 認識企業生產物流
任務2 企業生產物流組織
任務3 企業生產物流計劃與控制
任務4 能力訓練
任務5 教學反饋與測評
附錄 生產物流管理典型崗位職責及能力素質要求

項目4 企業銷售物流管理
任務1 認識企業銷售物流
任務2 銷售物流服務
任務3 銷售物流組織與控制
任務4 銷售物流績效評價
任務5 能力訓練
任務6 教學反饋與測評
附錄 銷售物流管理典型崗位職責及能力素質要求

項目5 企業逆向物流管理
任務1 認識企業逆向物流
任務2 企業逆向物流管理
任務3 企業綠色物流管理
任務4 能力訓練
任務5 教學反饋與測評

項目6 企業物料中心管理
任務1 認識物料管理
任務2 物料的分類與編碼
任務3 物料的驗收
任務4 物料消耗定額的確定
任務5 物料需求計劃的編制
任務6 物料控制管理
任務7 庫存管理
任務8 能力訓練
任務9 教學反饋與測評
附錄 物料管理人員典型崗位職責及能力素質要求

項目7 企業物流外包管理
任務1 認識企業物流外包
任務2 物流服務商的選擇、評價與管理
任務3 物流服務質量管理
任務4 能力訓練
任務5 教學反饋與測評

項目8 企業物流5S管理
任務1 認識企業物流現場管理繫統
任務2 認識5S管理
任務3 5S現場管理的實施要領及推行技巧
任務4 5S管理與企業其他管理之間的關繫
任務5 5S管理在企業物流活動中的應用
任務6 能力訓練
任務7 教學反饋與測評
參考文獻

《企業物流管理（第2版）》：
2.5.1供應商的審核
1）概念
供應商審核是對現有供應商進行表現考評及年度質量體繫審核，是供應商管理過程中的重要內容，它是在完成供應市場調研分析、對潛在的供應商已作初步篩選的基礎上對可能發展的供應商進行的。供應商質量體繫審核則是供應商審核的一個重要方面，由於質量管理在企業管理中占據著特殊的重要地位，因而一般的公司往往將供應商質量體繫審核單獨列出，當然也可視情況要求將它當成是供應商審核的一部分與供應商審核一起進行。根據不同物料供應商的不同成熟程度，供應商審核可以安排在供應商認證的前、中、後進行，目的是確認、篩選出最好的供應商，優化供應商結構，提高競爭優勢。
2）供應商審核的方法
就采購供應的控制層次來說，供應商審核可局限在產品層次、工藝過程層次，也可深入到質量保證體繫層次，甚至深入到供應商的公司整體經營管理體繫層次。
①產品層次。主要是確認、改進供應商的產品質量。實施辦法有正式供應前的產品或樣品認可檢驗，以及供貨過程中的來料質量檢查。
②工藝過程層次。這一層次的審核主要針對那些質量對生產工藝有很強依賴性的產品。要保證供貨質量的可靠性，往往必須深入到供應商的生產現場了解其工藝過程，確認其工藝水平、質量控制體繫及相應的設備設施能夠滿足產品的質量要求。這一層次的審核包括工藝過程的評審，也包括供應過程中因質量不穩定而進行的供應商現場工藝確認與調整。
③質量保證體繫層次。這是就供應商的整個質量體繫和過程，參照ISO9000標準或其他質量體繫標準而進行的審核。
④公司層次。公司層次的審核是對供應商進行審核的最高層次，它不僅要考察供應商的質量體繫，還要審核供應商經營管理水平、財務與成本控制、計劃制造繫統、信息繫統和設計工程能力等各主要企業管理過程。在實際情況中，對於那些普通商業型供應商，采購商一般隻局限於產品層次和工藝過程層次的審核，但是如果采購商要挑選合作伙伴，情況就不一樣了，特別是那些管理嚴格、技術先進的國際大公司，它們通常會大量采用質量保證體繫和公司層次的審核來控制供應鏈管理體繫。
3）供應商審核的內容
由於供應商自身條件的差別（各有優劣），必須有客觀的評分項目作為選撥合格供應商的依據。因此，供應商審核應該制訂詳細的審核內容，通常包括下列各項：
①供應商的經營狀況。主要包括供應商經營的歷史、負責人的資歷、注冊資本金額、員工人數、完工記錄及績效、主要的客戶、財務狀況。
②供應商的生產能力。主要包括供應商的生產設備是否先進，生產能力是否已充分利用，廠房的空間距離，以及生產作業的人力是否充足。
③技術能力。主要包括供應商的技術是自行開發還是從外引進，有無與國際知名技術開發機構的合作，現有產品或試制品的技術評估，產品的開發周期，技術人員的數量及受教育程度等。
④管理制度。主要包括生產流程是否順暢合理，產出效率如何，物料控制是否自動化，生產計劃是否經常改變，采購作業是否對成本計算提供了良好的基礎。
⑤質量管理。主要包括質量管理方針、政策，質量管理制度的執行及落實情況，有無質量管理制度手冊，有無質量保證的作業方案，有無年度質量檢驗的目標，有無政治機構的評鋻等級，是否通過ISO9000認證。
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