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中國農業的四大發明:蠶絲 水稻 茶葉 大豆(套裝4冊)
該商品所屬分類:圖書 -> 中國科學技術出版社
【市場價】
3510-5088
【優惠價】
2194-3180
【作者】 高國金龔珍劉馨秋石慧王思明 
【出版社】中國科學技術出版社 
【ISBN】9787504691514
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內容介紹



出版社:中國科學技術出版社
ISBN:9787504691514
版次:1

商品編碼:12996849
品牌:中國科學技術出版社
包裝:精裝

叢書名:中國農業的“四大發明”
開本:16開
出版時間:2021-08-01

用紙:純質紙
頁數:658
字數:545000

作者:高國金,龔珍,劉馨秋,石慧,王思明

    
    
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產品特色

編輯推薦

於賞心悅目之中體味傳統農耕文化精華,洞悉中華文明對世界的深遠影響。

內容簡介

《中國農業的“四大發明”》是一套雅俗共賞、有重要創新價值的科普叢書,包括《蠶絲》《水稻》《茶葉》《大豆》四冊。
中國農業“四大發明”的概念由王思明教授(南京農業大學中華農業文明研究院院長)提出,它不僅是對數千年中華農耕文明精華的高度概括,也反映了中國傳統農業對世界文明進程的深遠影響。
叢書以中華文明與世界文明互動關繫為切入點,立意深遠,視野開闊,內涵豐富,不僅可加深廣大讀者對中國優秀傳統文化的認知,對提升中華優秀傳統文化在國際上的影響也有積極的促進作用。
為了增添圖書的生動性和趣味性,叢書以圖讀史,圖文並茂,從30多家博物館(院)珍藏文物原圖、眾多圖書館珍貴古籍插圖、石刻、檔案、稿本、抄本中精選出數百幅圖片;沒有合適圖像資料處,委請專業人員繪制插圖,敘論結合,圖文互證,增強了叢書的學術性、知識性和可讀性,可以說是闡發和弘揚中華傳統農耕文化的精品力作。

作者簡介

王思明,教授、博導,南京農業大學中華農業文明研究院院長,國際科學史研究院通訊院士、國務院學位委員會學科評議組成員、中國科學技術史學會副理事長、中國農業歷史學會顧問、農業農村部全球重要農業文化遺產專家委員會委員、農業農村部農村社會發展專家咨詢委員會委員、國家社科基金重大項目首席專家。

內頁插圖

目錄

第一章
懵懂崇拜 遠古時期蠶桑絲織起源與傳說
第一節 半個蠶繭與玉陶蠶蛹
第二節 蠶紋蠶雕與紡墜織機
第三節 嫘祖傳說與蠶神崇拜
第二章
文以載績 夏商周蠶桑絲織的興起與發展
第一節 甲骨文字與典故傳頌
第二節 《禹貢》桑土與《豳風》圖景
第三節 齊紈魯縞與綾紋羅紋
第三章
遍落絲路 秦漢魏晉南北朝蠶桑絲織的貿易與融合
第一節 早期農書中蠶桑知識
第二節 絲路開闢與野蠶成繭
第三節 織機改進與多彩織錦
第四節 《爾雅》釋蠶與壁畫繪桑
第四章
異鄉為客 隋唐時期蠶桑絲織的南移與外傳
第一節 技術南移與《蠶賦》警世
第二節 絲綢之路與蠶種外傳
第三節 精美絹畫與異域風情
第四節 印染傳承與束綜提花
第五章
驚艷世明清蠶桑絲織的精湛與繁榮
第一節 海上貿易與技術巔峰
第二節 蠶桑農書與官員勸課
第三節 錦繡緙絲與織造繅絲
第四節 皇家重禮與禁忌習俗
第六章
枯樹新芽 近代以來蠶桑絲織的曲折與新生
第一節 技術革新與新式教育
第二節 柞蠶興起與旅行遊記
第三節 科教創新與產業新生
主要參考文獻
......
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