人是什麼？人是從哪裡來的？人與猩猩、黑猩猩之間存在什麼關繫？人體怎樣構成的？我們為什麼要喫飯、喝水......我們每一個人都了解自己嗎？《人類生物學十五講》（第二版）告訴大家人體自身的秘密，告訴你人是怎樣來的。

●目錄“名家通識講座書繫”總序本書繫編審委員會/1版前言/1講人是什麼?/1人類在生物界中的位置/1站立起來的人/12肌肉骨骼繫統是運動和勞動的物質基礎/23第二講民以食為天/32飲食之道/32食物的消化與吸收/48第三講人是水做的———體液、血液與血液循環/65人體內的水/65血液/68血液循環/79第四講生命活動需要能量/98能量的來源與轉化/98人體怎樣維持體溫的穩定?/103呼吸/107第五講維持人體內環境的穩定/119排洩與排洩繫統/119內分泌調節穩態/130第六講怎樣感知內外環境的變化?/146神經調節/146人體的感覺機能和感覺器官/153第七講神經繫統調節全身的活動/174神經繫統的結構/174神經活動的基本形式———反射/180神經繫統的高級機能/187第八講人體怎樣對抗病原體的侵害?/199人類對抗天花、狂犬病的歷史/199淋巴繫統的重要機能/202人體對抗病原體侵襲的三道防線/204適應性免疫（免疫應答）/207第九講人類的性/217性的生物學意義/218男性的生殖繫統/218男性生殖繫統的機能/223女性的生殖繫統/226女性生殖繫統的機能/231生育控制/237性傳播疾病/245第十講人類的妊娠、生長與發育、老化/251受精與妊娠/251生長與發育/262老化（老齡化）/268異常的發育———腫瘤/269第十一講人類遺傳/276遺傳學的發展/276認識人體的基因/281基因突變與基因病/293染色體畸變與染色體病/298關於“優生”/303第十二講進化機理/306達爾文是進化論的主要創立者/306群體的進化性變化/315物種形成與種繫發生/326第十三講靈長類的進化/336靈長類的特征/337靈長類的分類/342人和非洲猿體質上的比較/348黑猩猩的社會組織和行為/353靈長目化石記錄/361第十四講南方古猿、能人和直立人/367人類起源的探索/368南方古猿———稀樹草原上的二足猿/369能人和直立人/376舊石器時代早期人屬的生存方式與文化/381第十五講向現代人轉變/395轉變中的直立人/395尼安德特人和莫斯特文化/397克羅馬農人及智人的起源/401語言和像征行為的起源/408現代人遷徙到全世界/416參考書目/420名詞索引/425人名索引/440靈長目動物中英文名稱及學名對照表/442

    我們對現代科學技術的發展了解很多；我們收看電視節目，使用手機互通信息，使用電腦處理各種事務，等等。然而，關於人體自身，我們又有多少了解呢？    人是什麼？人是從哪裡來的？人與猩猩、黑猩猩之間存在什麼關繫？人體是怎樣構成的？我們為什麼要喫飯？為什麼必須天天喝水？為什麼吸煙危害身體健康？怎樣纔能遠離艾滋病？等等。這些問題我們都能正確回答嗎？    我們希望通過《人類生物學十五講》（第二版）這本書向讀者介紹現代生物學有關人的問題的理論和知識。

陳守良 著

    第二講 民以食為天 飲食之道我們為什麼要喫飯？我們需要哪些營養素？糖脂質蛋白質維生素礦物質我國居民的膳食指南食物的消化與吸收口腔內的消化作用食物在胃內的消化與吸收食物在小腸中的消化與吸收各種食物的消化和吸收大腸的吸收機能與糞便的形成消化機能紊亂引發的疾病 飲食之道我們為什麼要喫飯？我們天天都要喫飯，而且還要一日三餐。我們為什麼要喫飯、這個問題回答起來並不簡單。從整個生物界看來，生命活動的基本特征是機體不斷地進行新陳代謝，即從外界吸收有關的物質和能量，在體內組成生命物質；同時還要在機體內氧化富含能量的物質!以提供生命活動所需的能量。根據從外界吸收物質與能量的方式的不同，生物大致可以分為兩大類：一類是絕大多數的植物、部等