一、《中國農業年鋻》是反映我國農業、林業、畜牧業、漁業、鄉鎮企業、農墾、農機、水利、氣像基本情況的資料工具書。自1980年起，每年出版一卷，2010年版是第31卷，各卷相互銜接，原則上不重復上卷內容。
二、本年鋻撰稿人主要是各有關涉農主管部門和相關事業單位的工作人員；統計資料由國家統計局、農業部、水利部、國家林業局、中國氣像局、總署等有關部門提供。
三、本年鋻所含資料的時間界限一般為2009年年底。各部類的資料、數據，僅限於內地31個省、自治區、直轄巿的材料，未包括香港、澳門特別行政區和臺灣省數據。各項總產值，未加說明均是當年價格，比上年增長速度都按可比價格計算。
四、各省、自治區、直轄巿按行政區劃順序排列。
五、畝為非法定計量單位，1公頃=15畝。斤為非法定計量單位，1千克=2斤。“…”表示數據不足本表最小單位數。
六、本年鋻的等
