●第一章油菜的結實器官1
第一節油菜角果1
一、角果的外部形態1
二、角果的解剖結構2
第二節油菜種子3
一、油菜種子的外部形態3
二、油菜種子的解剖結構3
三、油菜種子的化學成分4
主要參考文獻10
第二章油菜結實器官的形成11
第一節被子植物的生命周期11
第二節油菜的生長發育過程12
第三節油菜角果和種子的形成13
一、油菜角果的發育13
二、油菜種子的發育13
三、油菜的角果和種子在產量形成中的作用14
主要參考文獻18
第三章油菜光合器官與結實器官形成19
第一節油菜冠層對太陽輻射的截獲19
一、葉片的生命周期19
二、油菜植株葉面積擴展構成因素19
三、油菜冠層發育22
四、冠層構建與太陽輻射截獲24
第二節光合作用與光呼吸26
一、作物高光效26
二、光合作用過程27
三、非葉器官光合作用36
四、水分脅迫與光合作用39
五、氮素與光合作用41
第三節理想株型構建與促進結實器官形成的綜合措施41
一、通過育種改變個體株型結構，調控群體冠層構建的措施42
二、農藝措施構建理想株型與促進結實器官形成的綜合措施42
三、化學調控44
主要參考文獻44
第四章油菜花芽分化與結實器官形成49
第一節油菜花芽分化特點49
第二節油菜花芽分化形成時期52
第三節油菜花芽分化消長關繫54
第四節油菜花芽分化與結實器官的形成57
第五節油菜花芽分化調控措施60
一、選擇花芽分化潛力大、無效花芽數目少的品種60
二、合理施用氮肥60
三、適期播種61
四、合理密植61
五、生長調節劑62
主要參考文獻63
第五章油菜生長發育與結實器官形成64
第一節油菜生長和發育64
第二節油菜生長發育規律與結實器官（花蕾、角果、籽粒）形成65
一、油菜光溫特性65
二、油菜生育時期67
第三節油菜生長發育與結實器官形成的關繫74
一、油菜個體生長發育（根、莖、葉）與結實器官形成74
二、源庫關繫對結實器官形成的影響78
三、油菜群體結構與結實器官形成79
第四節油菜的養分需求特性與結實器官形成81
一、氮、磷、鉀需求特性81
二、其素86
第五節油菜水分需求特性與結實器官形成89
一、需水特性89
二、水分對光合作用的影響90
三、水分對產量、品質的影響90
第六節油菜生長發育和結實器官形成其他影響因素91
一、溫度91
二、光照93
三、CO294
四、生長調節劑95
主要參考文獻97
第六章油菜營養狀況與結實器官形成100
第一節油菜的養分需求特性100
一、氮磷鉀硼的營養特點100
二、油菜主產區域土壤養分狀況102
三、不同產量水平油菜養分需求量104
四、油菜對不同養分的需求特征106
第二節氮素營養狀況與結實器官形成111
一、氮素營養對花器形成的影響111
二、氮素營養對角果數、角粒數和千粒重的影響114
三、氮素營養對油菜籽產量構成的綜合影響114
四、氮素營養對油菜籽產量的影響116
第三節磷素營養狀況與結實器官形成118
一、磷素營養對花器形成的影響118
二、磷素營養對角果數、角粒數和千粒重的影響118
三、磷素營養對油菜籽產量構成的綜合影響119
四、磷素營養對油菜籽產量的影響121
第四節鉀素營養狀況與結實器官形成123
一、鉀素營養對花器形成的影響123
二、鉀素營養對角果數、角粒數和千粒重的影響125
三、鉀素營養對油菜籽產量構成的綜合影響125
四、鉀素營養對油菜籽產量的影響127
第五節硼素營養狀況與結實器官形成130
一、硼素營養對花器形成的影響130
二、硼素營養對角果數、角粒數和千粒重的影響131
三、硼素營養對油菜籽產量構成的綜合影響131
四、硼素營養對油菜籽產量的影響132
主要參考文獻133
第七章生長物質調控與油菜結實器官形成135
第一節油菜生長發育與內源激素的關繫135
一、油菜不同生長階段的內源激素變化135
二、內源激素與油菜花芽分化的關繫138
三、內源激素對油菜抽薹的影響139
四、內源激素對油菜開花的影響140
五、內源激素對角果及種子發育的影響141
第二節植物生長調節物質對油菜結實器官生長的調控143
一、植物生長調節物質的種類及性質144
二、應用植物生長調節物質調節同化產物的積累與分配145
三、植物生長調節物質對油菜花粉萌發的調控146
四、植物生長調節物質對油菜分枝數與角果數的調控147
五、植物生長調節物質對油菜角果生長的調控148
第三節促進油菜結實器官發育的生長物質調控措施149
一、改善結角層結構的生長物質調控措施149
二、增加角果數及結實率的生長物質調控措施150
三、增強角果皮生理活性和光合作用的生長物質調控措施151
四、促進角果成熟及粒重的植物生長調節方法151
主要參考文獻152
第八章生物災害與油菜結實器官形成157
第一節油菜生物災害概述157
一、油菜生物災害種類157
二、油菜生物災害狀況157
第二節油菜不同生育時期的主要生物災害160
一、油菜苗期生物災害160
二、油菜薹花期生物災害162
三、油菜角果期生物災害163
第三節油菜生物災害與結實器官形成164
一、生物災害對花器形成的影響164
二、生物災害對角果生長發育的影響164
三、生物災害對油菜產量及產量構成的影響165
第四節油菜生物災害防控技術166
一、油菜生物災害的綜合防控措施166
二、油菜生物災害的生物防治技術168
三、油菜生物災害的化學防治措施170
主要參考文獻173
第九章非生物災害與油菜結實器官形成175
第一節氣候因素與油菜結實器官形成175
一、凍害175
二、干旱181
三、干熱風和高溫182
四、漬害184
五、冰雹185
第二節土壤環境因素與油菜結實器官形成186
一、土壤缺硼186
二、鹽堿188
三、鋁毒害189
四、霧霾危害對油菜結實器官形成的影響191
第三節油菜管理措施不當與油菜結實器官形成192
一、播種或移栽期推遲192
二、播種質量差或者密度過大194
三、施肥不得當194
四、施藥不得當195
五、後期灌水197
主要參考文獻197
第十章栽培技術措施與油菜結實器官形成199
第一節栽培技術要素199
一、品種特征199
二、播種期199
三、種植密度199
四、養分運籌200
第二節栽培制度205
一、直播與移栽205
二、輪作方式205
三、套作方式207
四、耕作方式210
第三節油菜高產高效栽培管理技術214
一、苗期管理技術214
二、蕾薹期管理技術216
三、開花期管理技術219
四、結角成熟期管理技術220
主要參考文獻222

《油菜結實器官與產量形成》根據編者多年來從事教學、科研和生產的經驗，學習和借鋻了近年來各地在油菜栽培方面研究的新成果、新技術，結合我國油菜生產各區域特點編寫而成。《油菜結實器官與產量形成》彙聚了國內外在油菜結實器官和產量形成方面的研究進展和國家油菜產業體繫栽培與營養研究方向的新研究成果，主要探討了油菜的結實器官及其影響因素（花芽分化、生長發育、營養狀況、生長調控物質、生物和非生物災害、栽培措施），揭示了結實器官和油菜產量形成的關繫，並有針對性地提出了促進結實器官形成的主要措施。
《油菜結實器官與產量形成》結合我國油菜生產實際，圍繞直播油菜全程機械化高效生產展開，對油菜各生育期特點進行總結，適於從事教學科研和農業技術推廣人員，以及廣大從事油菜生產的人員參考，可以推動提高油菜科研人員、大專院校及農技推廣人員解決生產實際的問題。

    靠前章 油菜的結實器官
    油菜的結實器官通常是指油菜的角果和種子。
    靠前節 油菜角果
    一、角果的外部形態
    角果由雌蕊發育而成。受精後，花柄形成果柄，子房伸長膨大發育成果身，柱頭和花柱發育成果喙。角果的形態和大小因類型和品種不同而有差異。通常芥菜型油菜角果較細短，長度僅3～4cm；白菜型油菜多數品種角果較粗短，少數品種角果亦較長；甘藍型油菜多數品種角果較長。通常將果身6cm以上的角果劃分為長角果，4～6cm的角果劃分為中角果，4cm 以下的角果劃分為短角果。一般而言，短角果的著果密度與著粒密度優選等