●第二版前言
●第一版前言
●第一章發展肉兔無公害飼養業的意義和前景
●一、發展肉兔無公害養殖的意義
●（一）肉兔是節糧型草食動物，符合我國國情
●（二）提供無公害、優質的動物性食品
●（三）幫助農民脫貧致富，促進農村經濟發展
●（四）擴大外貿出口
●二、無公害肉兔養殖業的發展前景
●（一）市場分析與需求
●（二）發展我國肉兔養殖業的對策
●第二章肉兔的生物學特性
●一、肉兔的生物學分類地位
●二、肉兔的解剖生理特點
●（一）外貌特征
●（二）被皮繫統
●（三）運動繫統
●（四）消化繫統
●（五）呼吸繫統
●（六）泌尿繫統
●部分目錄

曹斌主編的《無公害肉兔安全生產手冊(第2版)》從靠前養兔業的實際情況出發，結合編者多年來生產實踐經驗，詳盡介紹了肉兔生長習性及良種識別、營養和飼料、飼養管理、兔場建築與設備、產品加工與管理、疾病診斷與防治、兔場經營管理等方面內容，重點突兔無公害化飼養關鍵性技術、增產措施以及經營方法，內容繫統、豐富，知識優選、實用，便於讀者看得懂、學得會、用得上，《無公害肉兔安全生產手冊(第2版)》可供廣大肉兔養殖專業人員學習和參考。