《山雞高效養殖技術一本通》為農村書屋繫列。
尤其適合養殖專業戶和創辦養殖場讀者使用。

●第一章 緒論1
●第一節 山雞的經濟意義1
●一、滿足人民物質生活的需要1
●二、增加我國出口創彙品種2
●三、是發展農村經濟的好項目2
●第二節 山雞的養殖概況3
●一、我國山雞養殖概況與發展對策3
●二、國外養殖概況4
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●第二章 山雞的生態特性與品種類型6
●第一節 生態特性6
●一、分布與分類6
●二、生活習性6
●三、食性特點7
●四、繁殖特性8
●第二節 品種類型9
●一、肉用型山雞9
●二、狩獵型山雞11
●三、觀賞型山雞13
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●部分目錄

《山雞高效養殖技術一本通》總結了我國近年來養殖山雞的實踐經驗，收集了靠前外養殖山雞的新技術、新方法，重點介紹了山雞高效養殖技術的原理與具體措施。書中對山雞的品種類型、繁殖育種、孵化技術、營養飼養、疾病防治、建場規劃、經營管理與產品加工利用等內容做了較為繫統的敘述。《山雞高效養殖技術一本通》理論聯繫實際，通俗易懂，實用性強，可供山雞養殖場的技術和管理人員及專業養殖戶參考。可使山雞養殖業的新手入門通路，老手的養殖技術精益求精，亦可作為農業研究人員的參考資料。

    3.蛋的形成
    卵子排出到漏鬥部後即進入輸卵管。經25分鐘後進入膨大部，形成蛋白。在膨大部首先分泌包圍卵黃的濃蛋白。因機械旋轉，引起這層濃蛋白扭轉而形成繫帶，蛋白形成過程是一層濃蛋白一層稀蛋白交替分層包裹的。卵在膨大部約停留3小時，由於膨大部的蠕動，使卵進入峽部，在此處形成內外蛋殼膜並進入少量水分，這一過程大約需要1個多小時，之後便進入子宮部，在子宮部停留時間17～20小時。蛋進入子宮後，通過內外殼膜滲入子宮分泌的子宮液，這時使蛋的重量幾乎增加了一倍，將蛋殼膜鼓脹成卵圓形。由於鈣的沉積形成了蛋殼，殼上的膠護膜和色素也在子宮部形成。之後蛋再由子宮到達陰道部，蛋在陰道部停留時間半小時左右就產出了。
    4.蛋的產出
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