●第1章馬鈴藷發展概述
1.1國外馬鈴藷主要生產國的經驗與借鋻
1.1.1主要國家馬鈴藷生產經驗
1.1.2各國經驗對中國馬鈴藷生產的借鋻
1.2中國馬鈴藷產業發展策略
1.2.1產業優勢
1.2.2主要制約因素
1.2.3發展策略
第2章馬鈴藷的生物學特性
2.1馬鈴藷的營養價值和用途
2.1.1馬鈴藷的營養價值
2.1.2馬鈴藷的用途
2.1.3發展馬鈴藷產業的意義
2.2馬鈴藷形態特征及其生長
2.2.1根繫及其生長
2.2.2莖的形態與生長
2.2.3葉的形態特征及其生長
2.2.4花序
2.2.5果實和種子
2.3馬鈴藷的生長發育
2.3.1馬鈴藷的生長發育過程
2.3.2馬鈴藷的生長發育特性
2.4馬鈴藷生長發育與環境條件的關繫
2.4.1溫度
2.4.2光照
2.4.3水分
2.4.4土壤
2.4.5營養
2.5馬鈴藷的產量形成與品質
2.5.1馬鈴藷的產量形成
2.5.2馬鈴藷的品質
第3章脫毒馬鈴藷種藷生產技術
3.1馬鈴藷退化原因與防治
3.1.1馬鈴藷退化及其原因
3.1.2防止馬鈴藷退化的主要措施
3.2馬鈴藷脫毒種藷及其脫毒原理
3.2.1脫毒種藷的概念與特點
3.2.2種藷脫毒基本原理
3.2.3馬鈴藷脫毒種藷生產的原則
3.2.4馬鈴藷種藷質量標準
3.3馬鈴藷脫毒種藷生產技術
3.3.1脫毒苗制取技術
3.3.2脫毒微形藷（原原種）生產技術
3.3.3脫毒原種高產栽培技術
3.3.4脫毒良種繁育技術
第4章馬鈴藷高產栽培技術
4.1馬鈴藷常規栽培技術
4.1.1播前準備
4.1.2播種
4.1.3田間管理
4.1.4收獲儲藏
4.1.5不同生產區的特殊技術要求
4.2馬鈴藷高產栽培技術
4.2.1“一晚四深”栽培法
4.2.2“抱窩”栽培法
4.2.3間套作栽培法
4.2.4二季作栽培法
4.2.5稻後鼕種栽培法
4.2.6地膜覆蓋栽培技術
4.2.7馬鈴藷機械化種植技術
4.3馬鈴藷特殊栽培技術
4.3.1馬鈴藷的選種留種技術
4.3.2馬鈴藷掰芽育苗補苗繁殖技術
4.3.3脫毒苗溫網室栽培技術
4.3.4馬鈴藷多層覆蓋高效栽培技術
4.4馬鈴藷增產措施
4.4.1合理密植技術
4.4.2配方施肥技術
4.4.3早熟高產措施
4.4.4黃土高原溝壑山區高產措施
4.4.5植物生長調節劑在馬鈴藷種植中的應用
4.4.6馬鈴藷規範化栽培
第5章馬鈴藷主要品種介紹
5.1馬鈴藷優良品種的標準與選用
5.1.1馬鈴藷優良品種的標準及分類
5.1.2優良品種的選用
5.1.3優良品種的引種
5.2馬鈴藷優良品種介紹
5.2.1鮮食品種
5.2.2鮮食和澱粉加工兼用型品種
5.2.3澱粉加工型品種
5.2.4藷片加工型品種
5.2.5藷條加工型品種
5.3馬鈴藷新品種介紹
第6章馬鈴藷病蟲害防治技術
6.1馬鈴藷病蟲害綜合防治措施
6.1.1選用抗病品種
6.1.2選用健康種藷
6.1.3選擇良好的土壤環境
6.1.4采用合理的耕作栽培措施
6.1.5建立化學防治規程
6.1.6適時收獲、安全儲藏
6.2馬鈴藷病害防治技術
6.2.1真菌性病害防治技術
6.2.2細菌性病害防治技術
6.2.3病毒病識別與檢測
6.3馬鈴藷蟲害防治技術
6.3.1地上害蟲防治技術
6.3.2地下害蟲防治技術
6.3.3線蟲病害防治技術
6.4馬鈴藷生理性病害防治技術
6.4.素缺乏癥的識別與防治
6.4.2馬鈴藷生長異常現像的識別與預防
第7章馬鈴藷收獲、運輸和儲藏技術
7.1收獲
……

本書是馬鈴藷科學與技術叢書中的一本，是專門介紹馬鈴藷生產、開發的教材。本書以作物栽培理論、現代農業理論為指導，對馬鈴藷的生長發育條件、種藷生產技術、高產栽培技術、病蟲害的防治、貯存及運輸技術等進行了整理與繫統介紹。

原霽虹,韓黎明,尹彩雲 主編 著作