●一、辣椒栽培的生物學基礎
（一）辣椒的植物學特性
1.根
2.莖
3.葉
4.花
5.果實
6.種子
（二）辣椒的生長發育期
1.發芽期
2.幼苗期
3.開花期
4.結果期
（三）辣椒對環境條件的要求
1.溫度
2.光照
3.水分
4.土壤
5.礦物營養（肥料）
6.氣體
二、辣椒名優品種介紹
（一）甜椒名優品種
1.冀研4號
2.冀研5號
3.冀研6號
4.冀研12號
5.冀研13號
6.冀研15號
7.冀研16號
8.冀研28號
9.冀研102
10.冀研105
11.冀研108號
12.國禧115
13.瀋研18號
14.申椒2號
15.江蔬5號
16.哈椒3號
17.洛椒KDT 1號
18.瀋研11號
19.中椒11號
20.京甜3號
21.哈椒8號
22.中椒105號
23.中椒0808號
24.京甜1號
25.瀋研15號
26.蘇椒103號
27.中椒5號
28.中椒12號
29.中椒4號
30.中椒7號
31.彩色椒繫列
（二）辣椒名優品種
1.冀研8號
2.冀研19號
3.冀研20號
4.渝椒5號
5.江蔬6號
6.江蔬1號
7.瀋椒6號
8.湘研1號
9.湘研3號
10.湘研4號
11.湘研5號
12.湘研12號
13.湘研13號
14.湘研14號
15.湘研16號
16.湘研17號
17.湘研18號
18.湘研19號
19.湘研20號
20.湘研21號
21.湘研23號
22.湘椒38號
23.湘椒62
……
三、辣椒育苗技術
四、辣椒配套栽培技術
五、辣椒病蟲害防治技術
參考文獻
