●第一章概述
一、我國辣椒的栽培區域劃分
二、辣椒四季栽培的主要形式
（一）露地栽培
（二）地膜覆蓋栽培
（三）小拱棚栽培
（四）塑料中棚栽培
（五）塑料大棚栽培
（六）日光溫室栽培
（七）辣椒栽培模式的選擇
三、辣椒發展狀況及發展方向
（一）發展狀況
（二）發展方向
第二章辣椒四季栽培品種選擇
一、辣椒優良品種的特性及選用意義
（一）辣椒優良品種的特性
（二）選用辣椒優良品種的意義
二、辣椒選種誤區及選種原則
（一）品種選擇的誤區
（二）品種選擇的原則
三、辣椒的類型及主栽品種介紹
（一）類型
（二）主栽品種介紹
第三章辣椒四季栽培育苗技術
一、辣椒育苗設施
（一）陽畦
（二）溫床
（三）改良陽畦
（四）大暖窖
（五）塑料棚
（六）日光溫室
（七）夏秋遮陰避雨育苗設施
二、辣椒播前種子處理
（一）播前種子處理的意義
（二）種子處理技術
三、辣椒育苗誤區及改進措施
（一）育苗誤區
（二）改進措施
四、辣椒常規育苗技術
（一）床土配制
（二）床土消毒
（三）鼕春季育苗技術要點
（四）夏秋季育苗技術要點
五、辣椒無土育苗技術
（一）穴盤育苗設備
（二）穴盤育苗關鍵技術
六、辣椒嫁接育苗技術
（一）砧木與接穗的選擇
（二）播種育苗
（三）嫁接技術
第四章辣椒四季高效栽培技術
一、辣椒露地與地膜覆蓋栽培技術
（一）春露地栽培技術
（二）夏露地栽培技術
（三）露地朝天椒栽培技術
（四）春露地地膜覆蓋栽培技術
二、辣椒塑料棚栽培技術
（一）塑料棚春提前栽培技術
（二）大棚春提前再生栽培技術
（三）大棚秋延後栽培技術
三、辣椒日光溫室栽培技術
（一）越鼕一大茬栽培技術
（二）秋鼕茬栽培技術
（三）鼕春茬栽培技術
四、災害天氣對辣椒栽培的影響與防治措施
（一）災害天氣對露地栽培的影響及防治措施
（二）災害天氣對保護地栽培的影響及防治措施
第五章辣椒四季栽培病蟲害防治技術
一、辣椒病蟲害防治的原則
（一）嚴格選擇農藥品種，執行安全間隔期
（二）講究防治策略，適期對癥防治
（三）適量、交替、科學用藥
（四）化學防治與農業、物理、生物防治方法相結合
二、辣椒病蟲害防治農藥使用誤區
（一）用藥誤區
（二）施藥誤區
三、辣椒病害的綜合防治措施
（一）真菌性病害綜合防治措施
（二）細菌性病害綜合防治措施
四、辣椒主要病害及其防治
（一）真菌性病害
（二）細菌性病害
（三）病毒病
（四）生理性病害
五、辣椒蟲害及其防治
（一）蟲害的綜合防治措施
（二）辣椒主要蟲害的防治
參考文獻
