目前，世界各國非常重視食品安全問題，我國政府、社會各界和廣大消費者也高度關注食品安全問題。小漿果共同的特點是可食用部分沒有外在的保護層，果實柔軟多汁。果實成熟采收後需在短時間內食用或加工處理，小漿果生產中的土肥水及病蟲害防治措施的實施直接影響其果品的食用安全性。從目前我國小漿果銷售渠道來看，近80％的藍莓、90％的樹莓、95％的穗醋栗供應國際市場。我國從事小漿果產業的農戶、企業及相關政府非常重視，並迫切需要有關小漿果安全生產技術的推廣及應用。
《小漿果安全生產技術指南》由全國各地在藍等

●前言
第一章 小漿果產業發展概況
第一節 藍莓
一、世界藍莓產業發展現狀
二、中國藍莓產業發展現狀
三、中國藍莓產業發展趨勢
第二節 樹莓
一、世界樹莓產業發展
二、中國樹莓生產概況
三、存在問題及發展方向
第三節 穗醋栗和醋栗
一、世界穗醋栗和醋栗生產概況
二、中國穗醋栗和醋栗生產概況
第四節 沙棘
一、世界沙棘發展概況
二、中國沙棘發展概況
三、存在問題及發展方向
第五節 五昧子
一、生產現狀
二、存在問題及發展方向
第六節 藍靛果
一、國內外研究及開發利用現狀
二、存在問題及發展方向
第七節 軟棗獼猴桃
第二章 小漿果消費市場質量安全標準
第三章 小漿果優良品種
第四章 小漿果優質苗木培育
第五章 小漿果生產栽培技術
第六章 小漿果病蟲害防治
第七章 農藥使用安全
第八章 果實的采收及采後處理
附錄
主要參考文獻

暫無