●第一部分 營養評估與營養支持
第1章 營養評估
第2章 妊娠期營養評估
第3章 兒科患者營養評估
第4章 老年人營養評估
第5章 營養支持
第二部分 特定疾病的營養支持
第6章 減重手術
第7章 腫瘤
第8章 心血管疾病
第9章 糖尿病
第10章 胃腸道疾病
第11章 肝膽疾病
第12章 腎髒疾病
第13章 肺部疾病
附錄A 實驗室評估
附錄B 食物-藥物相互作用
附錄C 維生素、礦物質、膳食補充劑
附錄D 膳食參考攝入量
索引

《臨床營養指導手冊》是一本簡明的口袋參考書，醫療衛生專業人員可以用它來指導實踐。 第一部分包括營養評估、生命階段評估和營養支持，第二部分介紹主要營養相關疾病。附錄收入了關於食物和藥物相互作用、實驗室評估、草藥和膳食補充劑，以及各種有用的參考資料，如轉換表、維生素和礦物質的食物來源。 此書適用於健康專家、學生和在醫院、養老院和診所工作的對臨床營養學感興趣並渴望從事臨床營養工作的各學科住院醫生。