●您喫了嗎？（代序）
●養小錄
●金剛臍與蜜三刀
●南京豆
●柏果樹
●雞頭果
●陵園瓜
●油炸干兒
●見血封喉
●夢粱錄
●麻團
●科學飯
●豬頭糕
●一牙月白
●三棵青菜
●茶之惑
●夜襲二九
●醒園錄
●『第一件大事』
●芫荽
●部分目錄

《饑不擇食》是一本與喫飯有關的書。
《饑不擇食》是一本與美食無關的書。
《饑不擇食》以作者六十多年的人生經歷，忍饑挨餓的歲月，不到三十年；三十歲以後，更是不曾有過挨餓的機會。然而，與某些人津津於舌尖上的享受不同，作者對於近三十年喫過的美食，並無特別的印像，而對於曾經的饑餓記憶，卻刻骨銘心。
《饑不擇食》與大家一起分享的，主要是六十餘年間，有關喫飯的若干實錄與感悟。在歷史的長河中，這委實是一些無足輕重的片斷；時過境遷，某些細節甚至已經開始模糊，然而情緒的記憶，面對食物的人生體驗，卻越發清晰。

薛冰 著 著作