●第一篇  身邊的養生哲學
●第一章  飲食養生概述
●什麼是飲食養生
●如何學習和掌握飲食養生理論
●中國傳統飲食養生的特色
●讓科學的養生觀伴隨我們一生
●第二章  陰陽五行與飲食養生
●第三章  氣血津液與飲食養生
●第二篇  傳統烹飪中的養生智慧
●第一章  醫食同源
●第二章  傳統烹飪與養生智慧
●第三章  原料搭配中的養生智慧
●第三篇  四時養生與民間食俗
●第一章  春季養生與民間食俗
●第二章  夏季養生與民間食俗
●第三章  秋季養生與民間食俗
●第四章  鼕季養生與民間食俗
●第四篇  經典著作中的養生智慧
●第一章  《千金食治》中的飲食養生智慧
●第二章  《山家清供》中的飲食養生智慧
●部分目錄

《會養生纔能長壽－營養師教您科學養生（營養師職業資格培訓輔導用書）》介紹了傳統飲食養生的理論與方法，結合現代營養學的觀點，對人們生活中耳濡目染的民間食俗進行了解讀，拉近傳統飲食養生理論與人們日常生活的距離，力求詮釋合理、解讀準確、行之有效。
曲榮波、杜慧真主編的《會養生纔能長壽－－營養師教您科學養生（營養師職業資格培訓輔導用書）》著重介紹傳統飲食養生智慧在傳統烹飪中、在四季養生與民間習俗中及經典著作中的體現與作用，使人們更加了解和重視這門身邊的學問，從而能夠更加主動地通過日常飲食的調理，達到保健強身，延年益壽，防治疾病目的。

無 著作 曲榮波 等 主編