●  第一篇 飲食新知
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●食品健康安全為上
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●人體營養素
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●膳食平衡
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●酸堿食物
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●飲食防癌
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●食品營養巧吸收
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●第二篇 中醫養生
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●“四氣”食物
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●“五味”食物
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●部分目錄

隨著人們的物質生活水平不斷提高，在解決了溫飽問題後，人們對健康的認識已有了全新的概念，健康不再是簡單的生病就醫，健康是在平時的生活、行為、營養、運動中點點滴滴對自己的關愛，是能根據周邊環境及生活狀態進行的自我管理的理念。本書就是從這一新的健康理念出發，通過飲食健康、中醫飲食、日常起居保健、運動保健、家庭急救護理、健康體檢6個部分介紹了在日常生活中的各種健康保健知識。書後的附錄較為詳細地介紹了《中國居民膳食指南（2016）》中所推薦的一般人群膳食結構，以及針對老年人群的膳食指導建議。