●Part 1 準備篇
餅干制作推薦材料
餅干制作常用小工具
Part 2 基礎餅干篇
奶香脆餅
全麥餅干
杏仁酥脆餅干
Part 3 造型餅干篇
雙色拐杖餅干
姜餅人
伯爵茶飛鏢餅干
咖啡奶瓶餅干
橡果餅干
櫻桃硬糖曲奇
綠茶聖誕樹餅干
連心奶香餅干
萬聖節手指餅
長頸鹿裝飾餅干
海星餅干
星星造型餅干
椰蓉愛心餅干
Part 4 酥脆曲奇篇
M豆燕麥巧克力曲奇
瓦片杏仁曲奇
蜂巢杏仁曲奇
濃香黑巧克力曲奇
咖啡蘑菇造型曲奇
原味擠花曲奇
綠茶愛心擠花曲奇
旋渦曲奇
燕麥紅莓冷切曲奇
Part 5 特殊風味餅干篇
芝士餅干
奶香芝士餅干
豆腐餅干
海鹽全麥餅干
迷你牛角酥
蝴蝶酥
意大利濃香脆餅
蛋白糖脆餅
海苔脆餅
蔥香三角餅干

如果想要喫到酥脆可口的小餅干，不用奔波去購買，在家用隨手可及的食材也能做。吳雙主編的《巧手小餅干》收錄的多款造型別致，美味可口的小餅干，讓想學習烘焙的朋友，通過制作本書中的產品，就能學會做餅干。餅干的造型多變，有趣又好玩，可以和孩子一起動手制作，享受溫馨悠揚的親子時光。

吳雙 主編 著作