●小酥肉
尖椒炒豬頭肉
小炒臘豬嘴
尖椒炒肉絲
辣子肉皮
菜頭炒臘肉
韓式糯米排骨
菠蘿咕哮肉
—品香芋肉
沙鍋豬尾
農家小炒肉
九轉大腸
糖醋裡脊
梅菜扣肉
川西白肉
干豆角炒肉絲
小炒拆骨肉
紅燒肉
黃瓜拌豬肚
豆芽酥肉
辣霸肘子
翠花排骨
熘肥腸
鍋包肉
臘肉荷餅
醬龍骨
河南燴菜
筍瓜炒豬舌
臘味三蒸
辣炒豬頭肉
……

家庭實用菜譜選用生活中最常用的食材，用詳盡的方法講解了這些食材的家常做法。本書分為可口熱菜、脆爽涼菜、滋補湯羹粥、營養主食、各地特色菜、特殊人群健康食譜六大部分。附錄部分還列舉了一周營養食譜。除去家常食譜，在各地特色菜中我們介紹了湖南、廣東、上海、安徽、浙江、東北等地不同的特色菜肴，讓您足不出戶也可盡享各地美食。特殊人群健康食譜則專為家有如孕婦、兒童、老人、病人等人群打造，精心為他們奉上健康菜肴，盡獻家人的關心。本書將家常菜、主食、湯羹粥、各地美食等一網打盡，分類詳細，講解詳盡，且烹飪食材常見，即使是廚房新手也能對照本書輕松烹制出美味佳肴，是一本實用的、操作性強的家庭推薦菜譜書籍。

石定桂 著