●第一章為地球增添更多綠色
一、什麼是環境教育
二、關於早期學習者
三、關於本書
四、關於活動
五、活動的結構
六、使用本書的幾個注意事項
七、到戶外去
八、以現有的經驗為基礎
第二章探索自然
一、自然探索和科學思維能力
二、活動案例
停、看、聽
數十種事物
漫步聽音
仰望
俯視
探究土壤
找顏色
找葉子
自然日記
感官花園
我的自然名
自然美術活動
自然探寶遊戲
自由尋寶遊戲
大樹的故事
許願樹
觀察動物
動物朋友
光腳體驗
感激
第三章節約、重復使用、回收再利用
一、垃圾
二、環境足跡
三、讓回收再利用為你服務
四、活動案例
這是用什麼材料做的
創建雜貨箱
制作物品馬賽克
我的回收日記
回收的拼圖
可回收的禮品包裝紙
包裝問題
建造回收站
回收箱大尋寶
制作回收小怪獸
回收分類遊戲
垃圾分揀
你買的是什麼
第四章食物
一、為什麼講授有關食物的知識
二、土壤的重要性
三、除草劑與殺蟲劑
四、飼養動物的作用
五、食物生長的地方
六、給兒童講授食物知識
七、活動案例
盤子裡的植物
飲食記憶
生活調料
種子捉迷藏
有趣的種子揀選
品嘗種子
種子發芽
發芽
植物的器官
吸收水分
園藝比薩
食物季節
蘋果的旅程
午餐顏色挑戰
盤中彩虹
一點一滴
瘋狂堆肥舞
第五章無處不在的水
一、水的特殊性
二、流域
三、人類對水質的影響
四、人類對水的可用性的影響
五、以水為主題的早教活動
六、活動案例
水之語
水畫蒸發
制作雲朵
不斷彙聚的水滴
捕捉杯子上的冷凝水
微縮流域
找水坑
水循環
吸收還是流走
水循環盆栽
浮沉
探索溶解
油和水
干淨的水
雨量計
惜水如金
第六章身邊的空氣
一、什麼是空氣
二、空氣污染
三、清潔的空氣對年幼兒童的重要性
四、以空氣為主題的教學活動
五、活動案例
深呼吸
空氣是真實存在的
空氣無處不在
氣泡
利用空氣移動物體
飄
風中絲帶
方位
放風箏
空氣有重量
火箭氣球
紙風車
追蹤氣味
花粉遊戲
第七章天氣、氣候、能源
一、什麼是氣候
二、溫室氣體
三、化石燃料
四、氣候變化是真的嗎
五、我們能做什麼
六、活動案例
太陽雕塑
追影子
測量溫度
融化的冰塊
顏色與溫度
彩色冰塊
多雲天氣
雨滴彩虹
觀測天氣
制作指南針
能量循環
燈泡尋寶
無處不在的能量
第八章室內環境和兒童健康
一、兒童時期的環境健康
二、清潔用品中的化學物質
三、應對措施
四、教兒童什麼
五、活動案例
玩泥巴
洗手很美妙
傳播細菌
洗衣日
肥皂雕塑
制作肥皂
泡泡液
制作清潔噴劑
清潔站
用露指手套清潔
擦地熱舞
圖片木偶
陽光與皮膚
第九章在教學活動中體現綠色環保理念
一、確定起點，肯定成績
二、3R：節約，重復使用，回收再利用
三、食品
四、無處不在的水
五、無處不在的空氣
六、天氣、氣候和能源
七、室內環境與兒童健康
附錄
附錄一美國國家科學教育標準：內容標準（幼兒園至四年級）
附錄二借助兒童文學進行環境教育
附錄三教師調查問卷
附錄四給家長的一封信——征集小物件
附錄五給家長的一封信——零垃圾午餐
附錄六堆肥
附錄七無毒清潔劑的配方
參考文獻
後記
