●主編想說
第一章WS/T430—2013《高血壓患者膳食指導》
一、標準的立項過程
二、標準的編制過程
三、標準的宣貫與應用
四、標準的實施評估
五、與國際同類標準的比較
六、標準產生的主要社會效益
編委想說
第二章WS/T441—2013《人群貧血篩查方法》
一、標準的立項過程
二、標準的編制過程
三、標準的宣貫與應用四、標準的實施評估
五、與國際同類標準的比較
六、標準產生的主要社會效益
編委想說
第三章WS/T552—2017《老年人營養不良風險評估》
一、標準的立項過程
二、標準的編制過程
三、標準的宣貫與應用
四、標準的實施評估
五、與國際同類標準的比較
六、標準產生的主要社會效益
編委想說
第四章WS/T554—2017《學生餐營養指南》
一、標準的立項過程
二、標準的編制過程
三、標準的宣貫與應用
四、標準的實施評估
五、與國際同類標準的比較
六、標準產生的主要社會效益
編委想說
第五章WS/T558—2017《腦卒中患者膳食指導〉
一、標準的立項過程
二、標準的編制過程
三、標準的宣貫與應用
四、標準的實施評估
五、與國際同類標準的比較
六、標準產生的主要社會效益
編委想說
第六章WS/T678—2020《嬰幼兒輔食添加營養指南》
一、標準的立項過程
二、標準的編制過程
三、標準的宣貫與應用
四、與國際同類標準的比較
五、標準產生的主要社會效益
編委想說

為了總結和宣傳營養標準相關工作，也為了向關注營養標準的相關人員提供可借鋻的資料，營養標準專業委員會根據中國疾病預防控制中心的統一安排和部署，組織標準主要起草人及相關專家編著了本書。
本書從立項、編制、審查、報批、發布及實施、宣貫、評估等標準化過程對營養專業領域標準化範例進行了梳理和總結，盡可能完整地呈現標準制修訂的全過程，不僅可以方便公眾查閱，理解營養標準產生的過程，也為營養工作人員進行標準制修訂、實施和評價等工作提供了參考，有利於推動營養標準體繫的建設。