●第一章 主要蔬菜栽培養分管理技術
第一節 蔬菜的分類
第二節 葉菜類蔬菜
第三節 果菜類蔬菜
第四節 瓜菜類蔬菜
第五節 蔥姜蒜類蔬菜
第六節 豆類蔬菜
第七節 根菜類蔬菜
第二章 溫室大棚蔬菜栽培與病蟲害防治新技術
第一節 溫室與大棚的類型
第二節 溫室大棚主要蔬菜栽培品種
第三節 茄果類蔬菜的栽培技術
第四節 綠葉菜類蔬菜的栽培技術
第五節 溫室大棚病蟲害防治
第三章 蔬菜間作套種新技術
第一節 概述
第二節 日光溫室蔬菜間作套種新模式
第三節 大棚蔬菜問作套種新模式
第四節 菌菜間作套種新模式
第四章 蔬菜灌溉施肥新技術
第一節 概述
第二節 蔬菜對水肥的需求
第三節 菜田主要節水灌溉技術
第四節 蔬菜水肥一體化技術
第五節 設施番茄水肥一一體化高產栽培技術
第六節 肥料的種類與配肥選擇

“新型職業農民技能培訓叢書”的出版旨在培養懂技術、會經營、能管理的農村實用人纔，提高農村勞動力的綜合素質和創業能力，加快農村經濟社會的快速發展。本叢書分冊都是選擇了社會和市場迫切需要的熱門行業，具有工農相結合，理論與實踐相結合，實用性、操作性強的特點。
由唐仲明、張春英、朱希明、田磊、劉芹等編著的《蔬菜栽培新技術(新型職業農民中等職業教育教材)/新型職業農民技能培訓叢書》主要介紹了主要蔬菜栽培養分管理技術、溫室大棚蔬菜栽培與病蟲害防治新技術、蔬菜間作套種新技術、蔬菜灌溉施肥新技術。