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出版社：廣東經濟出版社 ISBN：9787545458343 商品編碼：28112951918 品牌：文軒 出版時間：2018-03-01 代碼：31 作者：王文燕,石寶生,張俊枝編著
" 作 者:王文燕,石寶生,張俊枝 編著  定 價:31 出 版 社:廣東經濟出版社 出版日期:2018年03月01日 頁 數:208 裝 幀:平裝 ISBN:9787545458343  ●第一章 星級酒店人力資源管理概述
●第一節星級酒店人力資源管理繫統
●第一項：人力資源管理繫統
●第二項：建立人力資源管理繫統目標
●第二節星級酒店人力資源管理繫統運作
●第一項：人力資源管理繫統與其他管理繫統之間的關繫
●第二項：人力資源管理繫統操作流程圖
●第二章 星級酒店人力資源崗位職責
●第一節星級酒店人力資源部組織設置
●第一項：人力資源部在酒店地位
●第二項：人力資源部組織形式
●第二節星級酒店人力資源部職責
●職責一：人力規劃
●職責二：制度建設
●職責三：組織結構設計
●職責四：人事管理
●職責五：薪酬福利管理
●職責六：績效管理
●職責七：培訓與開發
●……  本書分為6章，分別是星級酒店人力資源管理概述、星級酒店人力資源崗位職責、星級酒店人力資源管理要領、星級酒店人力資源管理流程、星級酒店人力資源管理制度和星級酒店人力資源管理表單，詳述了酒店人力資源管理的各個環節和要點。  王文燕,石寶生,張俊枝 編著 王文燕，碩士，講師，現任職於山西旅遊職業學院酒店管理繫。中國飯店業不錯職業經理人，酒店不錯培訓師，重量綠色飯店評審員，山西省星級飯店評定檢查員，國家職業技能鋻定考評員。
石寶生，副教授、餐飲技師，酒店管理專業骨干教師，國家餐飲業二級裁判，職業技能鋻定不錯考評員，山西省餐飲飯店業認定師。
張俊枝，山西旅遊職業學院酒店管理繫講師，職業技能鋻定不錯考評員，中國飯店業不錯職業經理人，畢業於山西師範大學旅遊與酒店管理專業，很好的酒店管理培訓講師。
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