一場文學愛好者的饕餮盛宴50部經典小說 50餐難以忘懷美食文學跨界美食：50道小說經典中的美食盛宴成真，將文學、創意、攝影、美食超時空完美結合。《洛麗塔》迷人誘惑的飲料、《追憶似水年華》裡的瑪德蓮小蛋糕、《了不起的蓋茨比》中鋪張奢華的爵士年代宴席、《百年孤獨》裡令人難忘的飲食習慣、《糾正》富有現代情懷的杯子蛋糕、《龍文身的女孩》裡不斷出現的三明治……每本小說都有一個被全世界數以億計的讀者難以忘懷的故事，在腦海中回味，不如在餐桌上喫到。話題刷爆國外各大設計時尚網絡，在Facebook，Twitte等

●序1《白鯨》，[美]赫爾曼·麥爾維爾 HERMAN MELVILLE6《在路上》，[美]傑克·凱魯亞克 JACK KEROUAC8《追憶似水年華Ⅰ：在斯萬家那邊》，[法]馬塞爾·普魯斯特 MARCEL PROUST10《小婦人》，[美]路易莎·梅·奧爾科特 LOUISA MAY ALCOTT12《秘密花園》，[美]弗朗西絲·霍奇森·伯內特 FRANCES HODGSON BURNETT14《格列佛遊記》，[英]喬納森·斯威夫特 JONATHAN SWIFT16《糾正》，[美]喬納森·弗蘭岑 JONATHAN FRANZEN18《洛麗塔》，[美]弗拉基米爾·納博科夫 VLADIMIR NABOKOV20《蝴蝶夢》，[英]達夫妮·杜穆裡埃 DAPHNE DU MAURIER22《最藍的眼睛》，[美]托妮·莫裡森 TONI MORRISON24《哈克貝利·費恩歷險記》，[美]馬克·吐溫 MARK TWAIN26《同名人》，[美]裘帕·拉希莉 JHUMPA LAHIRI28《天纔雷普利》，[美]帕特裡夏·海史密斯 PATRICIA HIGHSMITH30《跳房子》，[阿根廷]胡利奧·科塔薩爾 JULIO CORTáZAR32《飄》，[美]瑪格麗特·米切爾 MARGARET MITCHELL34《麥田裡的守望者》，[美]J.D.塞林格 J. D. SALINGER36《雷蒙娜和姐姐》，[美]碧弗利·柯利瑞 BEVERLY CLEARY38《魯濱孫漂流記》，[英]丹尼爾·笛福 DANIEL DEFOE40《時間的皺紋》，[美]馬德琳·英格 MADELEINE L’ENGLE42《百年孤獨》，[哥倫比亞]加夫列爾·加西亞·馬爾克斯 GABRIEL GARCíA MáRQUEZ44《路》，[美]科馬克·麥卡錫 CORMAC M c CARTHY46《包法利夫人》，[法]居斯塔夫·福樓拜 GUSTAVE FLAUBERT48《小塞爾采藍莓》，[美]羅伯特·麥克洛斯基 ROBERT M c CLOSKEY50《殺死一隻知更鳥》，[美]哈珀·李 HARPER LEE52《金發女孩和三隻熊》，[美]弗洛拉·安妮·斯蒂爾 FLORA ANNIE STEEL54《懼恨拉斯維加斯》，[美]亨特·S.湯普森 HUNTER S. THOMPSON56《海蒂》，[瑞士]約翰娜·斯比麗 JOHANNA SPYRI58《中性》，[美]傑弗裡·尤金尼德斯 JEFFREY EUGENIDES60《伊甸之東》，[美]約翰·斯坦貝克 JOHN STEINBECK62《變形記》，[奧地利]弗朗茨·卡夫卡 FRANZ KAFKA64《大雙心河》，[美]歐內斯特·海明威 ERNEST HEMINGWAY66《龍文身的女孩》，[瑞典]斯蒂格·拉森 STIEG LARSSON68《美國精神病》，[美]布雷特·伊斯頓·埃利斯 BRET EASTON ELLIS70《綠山牆的安妮》，[加]露西·莫德·蒙哥馬利 LUCY MAUD MONTGOMERY72《鐘罩》，[美]西爾維婭·普拉斯 SYLVIA PLATH74《霧都孤兒》，[英]查爾斯·狄更斯 CHARLES DICKENS76《愛麗絲漫遊奇境記》，[英]劉易斯·卡羅爾 LEWIS CARROLL78《卡瓦利與克雷的神奇冒險》，[美]邁克爾·夏邦 MICHAEL CHABON80《弗朗西絲和面包抹果醬》，[美]拉塞爾·赫班 RUSSELL HOBAN82《心痛》，[美]諾拉·愛弗朗 NORA EPHRON84《了不起的蓋茨比》，[美]弗·司各特·菲茨傑拉德 F. SCOTT FITZGERALD86《萬有引力之虹》，[美]托馬斯·品欽 THOMAS PYNCHON88《笨蛋聯盟》，[美]約翰·肯尼迪·圖爾 JOHN KENNEDY TOOLE90《到燈塔去》，[英]弗吉尼亞·伍爾夫 VIRGINIA WOOLF92《彼得兔的故事》，[英]畢翠克絲·波特 BEATRIX POTTER94《納尼亞傳奇：獅子、女巫和魔衣櫃》，[英]C.S.劉易斯 C. S. LEWIS96《布魯克林孤兒》，[美]喬納森·勒瑟姆 JONATHAN LETHEM98《愛瑪》，[英]簡·奧斯汀 JANE AUSTEN100《娃娃谷》，[美]傑奎琳·蘇珊 JACQUELINE SUSANN102《尤利西斯》，[愛爾蘭]詹姆斯·喬伊斯 JAMES JOYCE104小說簡介106譯本推薦114參考文獻120致謝125

《龍紋身女孩》《追憶似水年華》《小婦人》《洛麗塔》《變形記》……原來，在這些耳熟能詳的經典小說裡面他們喫的是這個！每本小說都有一個被全世界數以億計的讀者難以忘懷的故事，在腦海中回味，不如在餐桌上喫到，以五感感受它。設計師兼作家黛娜·弗萊德將50部不可不讀的經典小說中的美食挑選出來，富有創意地令這些美食穿越時空以精美的攝影作品形式集結再現在照片中。每一本小說所提到素都被作者細心添加和擺放，供讀者重溫經典。這是一本適合資深美食和小說愛好者珍藏的餐桌創意書。

[美]黛娜·弗萊德 著

    《在路上》 ON THE ROAD［美］傑克·凱魯亞克 JACK KEROUAC /著 , 1957但是我必須停止抱怨，起身前行。於是，我拾起背包，向坐在痰盂旁年邁的旅店老板說了聲再見，便去喫東西。我喫了蘋果派和冰激凌 — 越深入艾奧瓦州，食物的味道就越好；蘋果派越大，冰激凌的滋味也越濃。《洛麗塔》 LOLITA［美］弗拉基米爾·納博科夫 VLADIMIR NABOKOV /著 , 1955午後的陽光像往常一樣在屋裡轉了一圈，天色漸晚。我喝了一杯酒，然後一杯又接著一杯。我喜歡把菠蘿汁加到杜松子酒裡，因為這樣總能使我精神倍增。我決定給自己找點事情做，把我們雜亂的草坪修整一番。我很少注意到，草坪裡長滿了蒲公英，那裡還有一隻可惡的狗 — 我討厭狗，玷污了原本放置日晷的石頭平臺。大多數蒲公英的金黃色花冠已經變成了銀白色。杜松子酒和洛麗塔在體內翻騰等

這些書給我留下最生動印像的，大多是書中主人公享受的美食。《海蒂》是二十多年前讀的，但我至今仍能感受到小姑娘喫著祖父給她做的金黃酥脆的奶酪吐司時的滿足，還有她望著祖父烤面包時的那份期待。我也記得那些美食在故事中意味著什麼：在《糾正》一書中，梅麗莎送給奇普的薄荷杯子蛋糕像征著他們的愛情，而正是這場戀情導致奇普職場失意、窮困潦倒。還有一些小說中的美食令我難忘，則是由於它們營造出的氛圍。最近一個朋友對我說，讀過《洛麗塔》之後，他便開始將杜松子酒和菠蘿汁兌在一起喝，因為這是故事敘述者亨·亨伯特最喜愛的飲料。讀《洛麗塔》時，我與洛麗塔的年齡相仿，書中對雞尾酒的那一番描繪竟將我帶入了納博科夫創造的那個不同尋常的世界：在新英格蘭一個炎熱潮濕的夏日，喝得醉醺醺、滿腦子欲念的亨·亨伯特一面在烈日下割著雜亂的草坪，一面思念著遠在夏令營的洛麗塔。同樣，麥爾維爾在《白鯨》裡描繪的熱氣騰騰的海鮮雜碎濃湯勾勒出了以實瑪等